普段牛丼には青ネギは入れないのですが、こちらのレシピは青ネギたっぷり。最後の方に入れるのでシャキッとした食感が残っており、トロトロに煮込んだ玉ねぎとの食感の違いが面白かったです♪
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牛丼
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Recipe, Foodstyling /Kazuyo Nakajima|Photograph/Wakako Shiota|Edition & Direction /Asuka Hashimoto
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