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サーモンのホイル焼き

ベーシックなサーモンのホイル焼きです。玉ネギは先に電子レンジで加熱することで柔らかくいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

サーモン

(切り身)2切れ

玉ネギ

(輪切り)2cm

シメジ

1パック

レモン

1/4個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/10/05
更新日：
2019/06/27

下準備

  • サーモンのホイル焼きの下準備1

    サーモンは塩コショウを振り、10分程度置く。

  • 玉ネギは厚みを5mm幅に切る。耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで2分加熱する。

  • プチトマトはヘタを取り除く。

  • シメジは石づきを切り落として、小房に分ける。

  • レモンは1人分ずつのくし形に切る。

作り方

  1. サーモンのホイル焼きの作り方6
    1

    アルミホイルに玉ネギを置き、その上に水気を拭き取ったサーモン、バターをのせる。周りにシメジ、プチトマトを置き、塩コショウを全体に振って包む。

    1人分ずつアルミホイルに包んで作りましょう。

  2. サーモンのホイル焼きの作り方7
    2

    トースターで15分加熱して、アルミホイルごとお皿に盛り、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • サーモンのホイル焼き

      家にあるほうれん草もプラスして作りました。トマトを入れると酸味が鮭にまっちしてとても美味しかった。色々な野菜も取れるし、簡単に普通の鮭がお洒落な一品になり気に入っています！

    • サーモンのホイル焼き

      玉ねぎをあらかじめ加熱することで、出来上がりが柔らかくてサーモンと馴染んで美味しかったです。ポン酢をかけてあっさりいただきました。野菜はトマトの代わりに小松菜です。色んな野菜で作れると思います。

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