愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ミネストローネ

具だくさんのミネストローネ。じっくり炒めてスープにすると、旨みが出てきます。

材料  （ 2 人分 ）

<具材>

  

ニンニク

1/4片分
  

玉ネギ

1/8個
  

ニンジン

3～4cm
  

セロリ

3～4cm
  

ベーコン

1枚

<スープ>

  

水煮トマト

(缶)150g
  

顆粒スープの素

小さじ1
  

水

250ml
  

ローリエ

1枚

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/10/05
更新日：
2019/06/27

下準備

  • ニンニクは芯を除いてみじん切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて、ベーコンと共に1cmの色紙切りにする。

  • ミネストローネの下準備3

    セロリは筋を引いて、玉ネギと共に1cmの角切りにする。

作り方

  1. ミネストローネの作り方4
    1

    鍋にオリーブ油を中火で熱して、＜具材＞の材料をじっくりと5分程度炒める。

  2. ミネストローネの作り方5
    2

    ＜スープ＞の材料を加えて蓋をして、ひと煮たちさせる。弱火にして10分加熱する。

    水煮トマトがホールの場合は手でつぶしてください。

  3. ミネストローネの作り方6
    3

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数590

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「ミネストローネ」の関連レシピ

「水煮トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ミネストローネ

      具材を細かく切り過ぎてほぼ見えなくなってしまいました(^^; 野菜がたっぷりとれて身体が温まるのでまた寒い日に作ろうと思います。

    • ミネストローネ

      もともとの具材にプラスして、ジャガイモやナスなども沢山入れて作りました！食べるスープという感じで、しっかり野菜が摂取出来ていいですね〜！

    • ミネストローネ

      ベーコンがなくウインナーにしました。子供が好きなもので。普段野菜嫌いの子供でもこれだとモリモリ食べました。寒い季節にいいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ