だし汁を使ったレシピ

磯の香りが引き立つお吸い物。具材はシンプルに、素材の味を楽しみましょう。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 木の芽 白ゴマ

• 10分
• 37 Kcal
• 2014/04
• 献立

焼き色をつけた鮎を炊飯器でご飯と一緒に炊きました。たくさんの薬味と共に召し上がれ！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 ミョウガ アユ

• 1時間10分
• 502 Kcal
• 2002/07
• 献立

よく冷やしてもおいしいですよ。

主材料：ナス 梅干し だし汁 かつお節

• 15分
• 27 Kcal
• 2007/08
• 献立

食物繊維が豊富な昆布も納豆と和えれば食べやすい。

主材料：白ゴマ だし汁 昆布 納豆

• 10分
• 74 Kcal
• 2008/08
• 献立

クスクス(粒状のパスタ)を使った、いつもとはひと味違うパスタです！ひな祭りパーティーにもおすすめ。

主材料：酒 刻みのり 卵 タラコ 水煮タケノコ キュウリ だし汁 キヌサヤ イクラ クスクス 鯛でんぶ

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• 2008/02
• 特集

電子レンジでつくる、カボチャのゴマ和え。とっても簡単なのに、こっくりホクホクに仕上がります！お弁当…

主材料：カボチャ サヤインゲン だし汁 酒 白ゴマ

• 15分
• 181 Kcal
• 2002/05
• 簡単

彩りキレイな野菜のピクルスです。

主材料：大根 ニンジン キュウリ 赤パプリカ 白ワイン だし汁 ニンニク

• 15分 ＋
• 121 Kcal
• 2015/08
• 献立

鉄分豊富なヒジキは、ゴマ油でコクをプラスして炒め煮に。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 水煮タケノコ

• 15分
• 95 Kcal
• 2016/04
• 献立

つるむらさきと相性抜群の卵の和風スープです。最後のにラー油を加えて風味UP！

主材料：酒 だし汁 卵 ツルムラサキ

• 15分
• 47 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ エノキ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 63 Kcal
• 2006/06
• 献立

炊飯器で簡単に作れる鯛めしをプロが伝授します。香ばしく焼いた鯛をのせて炊いた炊き込みご飯です。シン…

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 ミツバ もち米

• 1時間10分
• 328 Kcal
• 2008/01
• 献立

ミョウガの香りがさわやかです。

主材料：だし汁 玉ネギ ナス ミョウガ

• 15分
• 48 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：だし汁 エノキ 青菜

• 15分
• 41 Kcal
• 2005/07
• 献立

ゴマたっぷりのタレは香りもよくブロッコリーがたくさん食べられる一品。

主材料：ブロッコリー だし汁 白ゴマ

• 15分
• 158 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 98 Kcal
• 2001/06
• 献立

大根と油揚げがよく合います。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 大根

• 10分
• 80 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 切干し大根 チリメンジャコ 刻みネギ

• 30分
• 95 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 板コンニャク チリメンジャコ 里芋

• 1時間
• 455 Kcal
• 2005/02
• 献立

たっぷり大根おろしを添えてさっぱりいただきます！

主材料：だし汁 卵 酒 大根おろし

• 15分
• 121 Kcal
• 2007/07
• 特集

主材料：カボチャ ベーコン だし汁 酒

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• 2009/06
• 連載

ほっくりジャガイモ入り、おみそ汁。練り白ゴマの香りがふわっと広がります。

主材料：だし汁 ジャガイモ 細ネギ

• 10分
• 113 Kcal
• 2016/07
• 献立

栄養価の高い豆苗を使った彩りもきれいなスピードメニュー。干し桜エビの風味も効いてます。

主材料：豆苗 プチトマト だし汁 酒 かつお節 干し桜エビ

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/10
• 献立

ご飯にかけて丼にしてもおいしい！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 191 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 142 Kcal
• 2005/02
• 献立

生姜の入っただし汁で豚しゃぶ鍋！お好みの柑橘を醤油にキュッとしぼって手作りポン酢。たっぷりの薬味で…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 532 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：ナス ミョウガ 刻みネギ だし汁

• 20分
• 38 Kcal
• 2003/08
• 献立

ひとくちサイズのがんもどきが食べやすい煮物。翌日は味がなじんでさらに美味！

主材料：酒 だし汁 青菜 チリメンジャコ がんもどき

• 15分
• 290 Kcal
• 2012/03
• 献立

やさしい甘みのみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ カボチャ

• 10分
• 101 Kcal
• 2016/08
• 献立

春の訪れとともに楽しみなイベントといえば、ひな祭りですね。特別な日は食卓も華やかに彩りたいですね。…

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 748 Kcal
• 2014/03
• 献立

彩りきれいな甘煮です。落としぶたをして味をしっかり行き渡らせるのがポイント。

主材料：カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 221 Kcal
• 2013/05
• 献立