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糸コンのみそ汁
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 63 Kcal
下準備
-
糸コンニャクはザルに上げ、水洗いして食べやすい長さに切り、たっぷりの水と鍋に入れ強火にかけ、煮立ったらザルに上げる。
-
油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし食べやすい大きさに切る。
-
エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにさばく。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立ったら糸コンニャク、油揚げを入れる。再び煮立ったらエノキを加えてみそを溶き入れる。
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2刻みネギを加えてひと混ぜして器に注ぎ、お好みで七味唐辛子を振り掛ける。
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