だし汁を使ったレシピ

大根とニンジンを電子レンジで火を通し、ユズ汁を加えました。風味の良い和え物です。

主材料：大根 ニンジン だし汁 ユズ汁 ユズ皮

• 10分
• 34 Kcal
• 2011/11
• 献立

しっかりとした食感が楽しめるエノキ入りのみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：板コンニャク エノキ ショウガ 豚肉 酒 だし汁

• -
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• 2009/06
• 連載

豆腐と大葉、ワカメがたっぷり入ったみそ汁です。大葉の香りがアクセントに。

主材料：だし汁 豆腐 ワカメ 大葉

• 10分
• 53 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：春菊（菊菜） 貝われ菜 ニンジン 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁 カッテージチーズ

• 20分
• 92 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：だし汁 カリフラワー 赤パプリカ

• 15分
• 15 Kcal
• 2005/03
• 献立

長芋はスライサーを使ってせん切りにしてもいいですよ。

主材料：長芋 貝われ菜 梅干し だし汁 かつお節

• 10分
• 42 Kcal
• 2011/10
• 献立

豆腐のフルッとした食感と、卵のやさしい味が身体と心を癒してくれます。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 玉ネギ 卵

• 15分
• 112 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 酒

• 30分
• 251 Kcal
• 2001/05
• 献立

型は牛乳パックでOK！大根おろしをたっぷりのせて召し上がれ。

主材料：だし汁 卵 酒 大根おろし ネギ ハンペン

• 20分
• -
• 2012/04
• 特集

前日から作っておくと味がなじんで、よりおいしいですよ。

主材料：ニンジン だし汁 ニンニク

• 25分
• 24 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：卵 だし汁 ミツバ ニラ キクラゲ

• 10分
• 72 Kcal
• 2005/07
• 献立

豆腐を使ったシンプルでヘルシーな丼です。豆腐はお好みで何でもよいのですが、できたらおいしい豆腐をつ…

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ 白ゴマ 刻みのり ご飯

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• 2008/11
• その他

主材料：鯛 酒 お米 昆布 梅干し 酒 だし汁

• 1時間
• 573 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

• 25分
• 186 Kcal
• 2004/11
• 献立

今が旬の新ショウガを使った、サッパリとした丼です。

主材料：酒 だし汁 白ゴマ 刻みのり 細ネギ 温泉卵 お米 昆布 ミョウガ カツオ 油揚げ

• 1時間
• 535 Kcal
• 2009/05
• 献立

サヤインゲン、ニンジン、油揚げの昔ながらの切り干し大根の煮物です。甘めの仕上がりがおいしい！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 切干し大根

• 25分
• 115 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2006/01
• 献立

麩がおいしいおだしをたっぷり含んでほっとするおいしさ。

主材料：ナス 麩 油揚げ ネギ だし汁

• 15分
• 87 Kcal
• 2015/08
• 献立

シメジとシイタケのキノコたっぷりお浸し。お好みのキノコを使ってもOK！

主材料：シメジ シイタケ ホウレン草 だし汁 かつお節

• 10分
• 31 Kcal
• 2012/03
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 クラゲ 白ゴマ 干しシイタケ ミツバ 大根

• 20分
• 132 Kcal
• 2006/03
• 献立

少し甘めの優しいおだしがおいしい煮浸し。

主材料：小松菜 ニンジン シメジ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ちくわ ユズ皮 小カブ

• 20分
• 69 Kcal
• 2005/12
• 献立

柿とヒジキの意外な組み合わせが病み付きになる味。塩クラゲの食感がアクセントに。

主材料：酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 柿 塩クラゲ

• 20分
• 182 Kcal
• 2012/12
• 献立

キュウリやトマト……野菜が主役の冷たいスープです。

主材料：キュウリ トマト 大葉 ワカメ 油揚げ だし汁

• 15分 ＋
• 64 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ がんもどき

• 40分
• 571 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 175 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ

• 15分
• 61 Kcal
• 2001/06
• 献立

シンプルだけどおいしいスタミナのつく一品！半熟卵でやさしい味に仕上がります。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 ホウレン草 豚バラ肉

• 15分
• 178 Kcal
• 2013/01
• 簡単

スープ仕立てでサラサラっとさっぱりいただきます。和と洋が合わさったオリジナル感あふれる丼です。

主材料：ニンジン 酒 バター 牛乳 ニンニク だし汁 カブ グリーンアスパラ 春キャベツ 新玉ネギ 菜の花

• 30分
• 753 Kcal
• 2009/06
• 連載