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大根とニンジンの甘酢和え

大根とニンジンを電子レンジで火を通し、ユズ汁を加えました。風味の良い和え物です。

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
材料  ( 2 人分

<甘酢ダレ>

  

だし汁

大さじ1.5  作り方 >>

ユズ汁

小さじ1/2

ユズ皮

(細切り)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2011/11/28
更新日:
2011/11/20

下準備

  • 大根、ニンジンは皮をむき、幅1cmの短冊切りにする。

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに大根、ニンジン、<甘酢ダレ>の材料を加え、ラップをして電子レンジで2分加熱する。全体に混ぜ合わせてラップをし、再び2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    粗熱が取れたら、ユズ汁を加えて全体に混ぜ合わせる。器に盛り、ユズ皮をのせる。

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