きのこ類を使ったレシピ

エビ餃子にはマッシュルームやキャベツなど…野菜もたっぷりです。スープなのでサラッと食べられます。

主材料：餃子の皮 片栗粉 白ネギ キャベツ 水 エビ シイタケ ネギ 卵 白ワイン マッシュルーム

• 20分
• 140 Kcal
• 2013/09
• 献立

サクサクアツアツの揚げたてをどうぞ！　大根おろしをつけてサッパリと。

主材料：小麦粉 冷水 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし エビ ナス 溶き卵

• 30分
• 266 Kcal
• 2012/12
• 献立

おにぎりにしてもおいしい、かやくご飯です。

主材料：お米 もち米 油揚げ ニンジン ゴボウ 板コンニャク シイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間20分
• 451 Kcal
• 2015/09
• 献立

電子レンジで作る信州蒸しはとても手軽！　タラはふっくらとジューシーです。

主材料：酒 だし汁 ネギ シメジ 焼きのり 昆布 タラ そば

• 20分
• 389 Kcal
• 2012/01
• 献立

ソーセージの旨味とカレー味がよく合います。

主材料：お米 シメジ 水 白ワイン バター ドライパセリ ソーセージ

• 1時間
• 600 Kcal
• 2010/10
• 献立

人気のとんこつを豆乳でやさしく仕上げました。野菜もおいしくいただけます！

主材料：豆乳 白ネギ 酒 ニンジン ニンニク 絹ごし豆腐 ショウガ キャベツ エノキ シメジ モヤシ

• 40分
• -
• 2013/01
• 特集

キノコはお好みの物でもお試し下さいね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ マイタケ ピーマン 赤ピーマン パプリカ

• 30分
• 120 Kcal
• 2007/09
• 献立

水きりをした木綿豆腐を揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

• 20分
• 223 Kcal
• 2012/11
• 献立

ダイエットの代表食品であるささ身を使ったピカタです。ささ身は削ぎ切りにすること、片栗粉をまぶすこと…

主材料：鶏ささ身 片栗粉 卵 オクラ エリンギ プチトマト レモン汁

• -
• 223 Kcal
• 2021/07
• その他

エビに大葉を巻いて天ぷらに。大葉の香りが食欲をそそる一品です。

主材料：小麦粉 冷水 大葉 カボチャ 大根おろし エビ 溶き卵 マイタケ

• 20分
• 448 Kcal
• 2011/01
• 献立

卵は包まずのせるだけでお店みたいなオムライスに！ふわとろ卵がとてもおいしいです。

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 ソーセージ マッシュルーム 白ワイン

• 20分
• 574 Kcal
• 2016/02
• 献立

生クリームが入っているのにトマトの酸味でサッパリといただけるパスタです。

主材料：スパゲティー 生クリーム 玉ネギ ニンニク イタリアンパセリ ツナ ブラックオリーブ マッシュルーム トマト

• 30分
• 654 Kcal
• 2009/09
• 献立

衣の作り方がコツ！粉が残るくらいに混ぜるとサクサクに。プロの技でお店の味が簡単に！市販の衣は使わず…

主材料：小麦粉 冷水 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし エビ ナス 溶き卵

• 20分
• 439 Kcal
• 2013/06
• 献立

豆腐も入ってヘルシーでバランスの良い一品。

主材料：酒 ニンジン 芽ヒジキ キュウリ シイタケ 豆腐 もどし汁 ブロッコリー

• 20分
• 148 Kcal
• 2008/03
• 献立

レンコンの歯ごたえがたまらない！　お弁当にもぴったりなご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 サヤインゲン シイタケ レンコン 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 503 Kcal
• 2012/06
• 献立

里芋、ニンジン、シイタケ等がたっぷり入った、上品な味付けの炊き込みご飯。キヌサヤを散らして華やかに。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ シイタケ 昆布 板コンニャク 里芋 キヌサヤ

• 1時間
• 492 Kcal
• 2011/12
• 献立

豚バラ肉の代わりに、低脂肪で高タンパク、カルシウム豊富な高野豆腐を使って。干しシイタケのビタミンD…

主材料：片栗粉 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 赤パプリカ シイタケ ニンニク 黄パプリカ ショウガ もどし汁 高野豆腐

• 30分
• 347 Kcal
• 2017/06
• 献立

パーティーにオススメ！　キノコがたっぷり入った濃厚なパイです。

主材料：冷凍パイシート バター 牛乳 小麦粉 生クリーム 粉チーズ ドライパセリ 白ワイン 鶏もも肉 シメジ エリンギ

• 20分
• 819 Kcal
• 2010/10
• 献立

おいしいおだしを含んだ厚揚げは、ほっとするおいしさ。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 シイタケ ワカメ 厚揚げ

• 20分
• 229 Kcal
• 2015/03
• 献立

ひとくちサイズの鶏バーグに照り焼きダレをたっぷりからめたお弁当にもピッタリなおかず。

主材料：鶏ひき肉 ネギ シイタケ ショウガ 溶き卵 酒 片栗粉 酒

• 25分
• 298 Kcal
• 2014/04
• 献立

香りがよく食欲がすすむ甘辛味の混ぜご飯。

主材料：ご飯 酒 白ゴマ シメジ 牛肉 セロリ

• 20分
• 386 Kcal
• 2018/12
• 簡単

主材料：ナス シメジ レンコン ゴボウ 水菜 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 409 Kcal
• 2008/08
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ 卵 もち麩

• 20分
• 170 Kcal
• 2005/10
• 献立

旬の魚やお好みの魚を使ってもいいですね。バリエーションが広がるレシピです。

主材料：魚 シメジ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン レモン 白ワイン バター

• 15分 ＋
• 163 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：ご飯 酒 ニンジン だし汁 ツナ マイタケ お漬け物

• 10分
• 461 Kcal
• 2016/01
• お弁当

生牡蠣を使った鍋料理のレシピを紹介します。野菜の甘みの中にピリッと辛さが引き締まるキムチ。生牡蠣の…

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ 白菜 ニンニク 玉ネギ 中華麺 水

• 40分
• 604 Kcal
• 2014/02
• 献立

すりおろしたショウガとトロッとしたあんが身体を温めるやさしい味です。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

• 25分
• 171 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：鶏もも肉 青ネギ シイタケ ニンジン すり白ゴマ 粉チーズ レモン

• 15分
• 323 Kcal
• 2011/08
• お弁当

高野豆腐が玉ネギの甘みとだしの旨味をよく含んでおいしい！

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 高野豆腐 細ネギ エノキ

• 20分
• 156 Kcal
• 2014/08
• 献立

きのこがたっぷりの美味しいおかずパイ。

主材料：生クリーム 卵 バター ベーコン 冷凍パイシート 牛乳 小麦粉 強力粉 白ワイン ピーマン キノコ

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• 2001/09
• 特集