牛すじ肉を使ったレシピ
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コラーゲンたっぷりの牛すじと、加熱してもデンプンにガードされて壊れにくいビタミンCがたっぷりのジャ…
主材料:ニンジン ショウガ ジャガイモ 酒 牛すじ肉 板コンニャク ブロッコリー 下ゆで汁
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- 2008/07
- 特集
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寒い2月はお鍋であったか。最後は洋風煮込み鍋。いろんなお肉と野菜をたくさん入れて、オーブンでお鍋の…
主材料:白ネギ 水 ニンジン 鶏もも肉 玉ネギ キャベツ ジャガイモ 小麦粉 牛すじ肉 カブ 牛肩肉
- 2時間10分
- 921 Kcal
- 2009/06
- 連載
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下処理をすることで臭みのない牛すじになります。圧力鍋調理で短時間でトロトロプリプリの煮込みが完成!
主材料:牛すじ肉 大根 板コンニャク 白ネギ ショウガ 酒 だし汁
- 45分
- 281 Kcal
- 2016/01
- 献立
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まだまだ寒い季節。おでんを囲んでみんなでほっこり。
主材料:酒 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐
- 2時間
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- 2010/02
- 特集
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みんな大好き!明太チーズのお好み焼き。自宅で簡単に作る方法を伝授します。魚介や肉など色々な具を入れ…
主材料:卵 青のり 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 紅ショウガ 長芋 エビ
- 30分
- 773 Kcal
- 2015/03
- 献立
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味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。
主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ さつま揚げ
- 1時間
- 279 Kcal
- 2015/10
- 献立
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牛すじ串や野菜、練り物などが入ったおでんです。寒い日に身体が温まります!
主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ お餅入り巾着
- 50分
- 514 Kcal
- 2005/10
- 献立
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みんな大好きお好み焼き! 牛すじやエビなど、お好きな具を色々加えて美味!
主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ エビ 牛すじ肉
- 30分
- 643 Kcal
- 2013/01
- 献立
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甘みと辛味が絶妙なバランス。柔らかくなったすじ肉は、作ってみる価値ありのおいしさ!
主材料:大根 牛すじ肉 板コンニャク 白菜キムチ だし汁 酒
- 1時間
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- 2010/01
- 特集
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味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。
主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ ちくわ
- 50分
- 784 Kcal
- 2013/11
- 献立
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牛すじ肉入りの本格お好み焼き! 具だくさんで満足感大!
主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ エビ ネギ プロセスチーズ
- 30分
- 776 Kcal
- 2014/07
- 献立
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モロヘイヤは栄養の宝庫! 牛すじと合わせてスープに!
主材料:酒 玉ネギ だし汁 ショウガ レモン汁 オクラ モロヘイヤ 牛すじ肉 オレンジパプリカ
- 15分
- 76 Kcal
- 2014/08
- 献立
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スペアリブと牛すじ肉入りで食べごたえもバッチリ。おみそ仕立てでコクのあるスープにお肉のいいおだしが…
主材料:豚骨付きバラ肉 酒 ショウガ ニンジン 水 ジャガイモ キャベツ 刻みネギ 牛すじ肉 エリンギ 昆布
- 50分
- 740 Kcal
- 2007/03
- 簡単
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牛すじの旨味をひきたてるピリ辛味の中華炒め。セロリとキュウリは後から加えるので、シャキシャキですよ…
主材料:酒 白ネギ キュウリ セロリ 牛すじ肉
- 15分
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- 2005/10
- 簡単
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大根の下茹で方法から、おでんの基本の作り方を紹介します。ゆっくり火を通す事で素材の旨味が十分に引き…
主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 さつま揚げ ジャガイモ がんもどき
- 1時間
- 401 Kcal
- 2011/10
- 献立
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牛すじを味噌とショウガでコトコト煮込みました。牛すじ肉は肉厚な程食べごたえが出ますよおつまみにオス…
主材料:牛すじ肉 酒 ショウガ だし汁
- 1時間
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- 2015/08
- 連載
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タケノコの風味を損なわないために牛すじは脂を含んだゆで汁を捨て、昆布だしでサッと炊きます。
主材料:牛すじ肉 タケノコ 昆布 酒 キヌサヤ
- 45分
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- 2022/04
- その他
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圧力鍋がなくてもできる、トロトロの牛すじ煮込みを作ってみましょう。じっくり時間をかけて煮込んでやわ…
主材料:牛すじ肉 酒 ショウガ 白ネギ 大根 板コンニャク 刻みネギ チョコレート
- 1時間30分
- 265 Kcal
- 2009/06
- 連載
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「牛すじ肉」を含む献立
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ゲストさん 00:37