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イイネ！
3
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材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
1枚塩コショウ
少々小麦粉
少々<マヨソース>
マヨネーズ
大さじ3しょうゆ
大さじ1粒マスタード
小さじ1ハチミツ
小さじ2バター
10g粗びき黒コショウ
少々サラダ油
小さじ2サラダ菜
4枚プチトマト
4個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
鶏もも肉は縦半分に切る。均一に火が通るよう、厚みのある部分は横に包丁を入れ、観音開きにする。塩コショウで下味をつけ、小麦粉を全体にまぶす。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ、こんがりした焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼いて取り出す。
-
2(1)のフライパンに＜マヨソース＞の材料を入れ、弱火にかけ、ひと煮たちさせる。
-
3(1)を食べやすい大きさに切り、サラダ菜、プチトマトと共に器に盛り合わせて＜マヨソース＞をかける。
photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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