肉を使ったレシピ

デミグラスと赤ワインで本格的な味わいのハヤシライスです。フライパン一つでできるので楽々！

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン 水 デミグラスソース ドライパセリ トマト 酒

• 30分
• 747 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ワイン 水 ペンネ シメジ ブロッコリー 生クリーム 粉チーズ

• 20分
• 351 Kcal
• 2011/11
• お弁当

カボチャと野菜の具だくさんシチューです。カボチャが口の中でとろけます！

主材料：バター 玉ネギ 小麦粉 ニンジン 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー 白ワイン 鶏もも肉 シメジ

• 50分
• 572 Kcal
• 2006/11
• 献立

1口目はご飯だけで、ほんのり大豆の味。次はきな粉を掛けて、その次はカリカリ鶏皮と…。色々な味が楽し…

主材料：お米 水 水煮大豆 きな粉 鶏皮 ユズ お漬け物

• 1時間
• 503 Kcal
• 2009/06
• 連載

晩秋に食べたい食材や、潤いを与える代表食材「れんこん」を使った料理をご紹介します。

主材料：水 酒 豆乳 鶏ひき肉 ショウガ 塩麹 レンコン ネギ 片栗粉 干しシイタケ

• 30分 ＋
• 301 Kcal
• 2025/11
• その他

みんな大好き！定番の唐揚げ。長時間かけて調味液に漬け込むと、鶏肉が柔らかくビックリするほどジューシ…

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ レタス ぬるま湯 昆布

• 30分 ＋
• 515 Kcal
• 2018/02
• 献立

豚肉は少し焼き色がつくまでじっと我慢。豆板醤がピリリと辛さをプラス。コクがあっておいしい！ご飯にあ…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 板コンニャク 水煮タケノコ シメジ 白ネギ 酒

• 15分
• 452 Kcal
• 2010/03
• 簡単

お肉も野菜もたっぷり入れたボリュームのあるメインのおかずです。しっかりとした味はご飯がすすみます！

主材料：酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 青ネギ 玉ネギ ニンジン マイタケ 手綱コンニャク キヌサヤ

• 35分
• 477 Kcal
• 2002/03
• 献立

シンプルな材料でも簡単おいしい！長芋を使った軽めの生地なのでおやつにもピッタリです。

主材料：卵 キャベツ 小麦粉 かつお節 長芋 水 ベーコン パルメザンチーズ パセリ

• 15分
• 397 Kcal
• 2016/04
• 簡単

栄養満点のレバーを使った丼は、食べごたえもバッチリ。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 玉ネギ ネギ 小麦粉 すり白ゴマ ピーマン シメジ 鶏レバー

• 40分
• 580 Kcal
• 2010/04
• 献立

ボルシチはみそ汁のようなロシアの家庭の味です。しめはパスタでオシャレに♪

主材料：ニンニク ベーコン 水煮トマト ローリエ ニンジン キャベツ セロリ レモン ジャガイモ バゲット 豚肉

• 50分
• -
• 2013/12
• 特集

ゴーヤの苦味を減らして、子供も大人も食べやすく！高野豆腐にしみこんだ旨味がとってもジューシー。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 卵 モヤシ 豚肉 高野豆腐

• 20分
• 276 Kcal
• 2008/07
• 献立

ポロポロに炒めた鶏ひき肉入りのスープ。水溶き片栗でトロミをつけます。

主材料：水 酒 片栗粉 シイタケ ミツバ 鶏ひき肉 油揚げ

• 15分
• 162 Kcal
• 2012/04
• 献立

ワインビネガーが入ったタレにからめて、サッパリと。

主材料：鶏むね肉 白ワイン 大根 レモン 卵 小麦粉 片栗粉 白ワイン

• 30分
• 496 Kcal
• 2009/04
• 献立

料理初心者さんでも安心、電子レンジで簡単に引ける一番だしで作る簡単茶わん蒸し。ダシで満足感も得られ…

主材料：卵 ミツバ シイタケ 水 カニ風味カマボコ かつお節 昆布 鶏ささ身

• 30分
• 113 Kcal
• 2022/09
• その他

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン プチトマト 片栗粉 水 ジャガイモ 鶏もも肉 プリーツレタス パプリカ

• 40分
• -
• 2002/12
• 献立

豆腐入りのハンバーグにお大根おろしソースをかけてさっぱりと。ヘルシーなのにボリューム満点！

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

• 40分
• 386 Kcal
• 2005/06
• 献立

たっぷりの白菜が食べられる一皿です。クリームチーズを入れてコクをプラス。

主材料：白菜 鶏もも肉 ニンジン マッシュルーム 白ワイン バター 小麦粉 牛乳 クリームチーズ

• 15分
• -
• 2018/12
• 特集

ピリッと辛味の効いたネギみそダレがアクセントに。下処理で肉をたたいておくと柔らかく仕上がりますよ。

主材料：豚もも肉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ 貝われ菜 ブロッコリー トマト

• 30分
• 531 Kcal
• 2013/10
• 献立

ほんのり白みそを効かせた、ほっこりやさしい味のチャウダーです。

主材料：水 牛乳 玉ネギ バター アサリ 小麦粉 ベーコン 生クリーム 白菜

• 14分
• 277 Kcal
• 2015/02
• 簡単

主材料：食パン スライスチーズ ハム ゆで卵 キュウリ アボカド ツナ

• 15分
• 823 Kcal
• 2012/08
• お弁当

グラタンの中になんときりたんぽがゴロゴロと！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マッシュルーム ベーコン ニンジン きりたんぽ

• 40分
• 527 Kcal
• 2008/12
• 献立

シメジ、マイタケ、シイタケが入った、バターしょうゆ味の和風スパゲティーです。

主材料：スパゲティー ベーコン シメジ マイタケ シイタケ ニンニク バター 大葉

• 20分
• 468 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 白ネギ ニンニク ショウガ 水 玉ネギ シイタケ 中華麺

• -
• -
• 2002/01
• 献立

治部煮は金沢の郷土料理。ワサビをつけて召し上がれ。

主材料：お餅 だし汁 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 鶏もも肉 シメジ

• 25分
• 475 Kcal
• 2008/09
• 献立

家にある材料で作る肉味噌とうどんのジャージャー麺。たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げ…

主材料：片栗粉 ニンニク キュウリ うどん シイタケ 温泉卵 エノキ 鶏ひき肉 だし汁

• 20分
• 442 Kcal
• 2018/06
• 献立

主材料：水煮大豆 ニンジン レンコン 板コンニャク グリンピース 昆布 豚肉 だし汁 酒

• 25分
• 185 Kcal
• 2004/10
• 献立

ミネラルたっぷり、ヘルシー食材の昆布が主役のうま煮。ほっとするやさしい味です。

主材料：昆布 水煮大豆 鶏もも肉 ニンジン 酒 だし汁

• 20分
• 407 Kcal
• 2010/12
• 簡単

レモンの酸味効果で見た目よりもさっぱりとした味のパスタです。

主材料：スパゲティー ニンニク 粉チーズ バター ベーコン 生クリーム シメジ レモン汁 レモン

• 20分
• 1026 Kcal
• 2018/03
• 献立

ガッツリ食べたいときにおすすめの牛丼レシピを紹介します。煮込まずに炒めて作る牛丼だからとっても早い…

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ 紅ショウガ 温泉卵 ニンジン エノキ

• 15分
• 813 Kcal
• 2011/03
• 献立