酢を使ったレシピ

主材料：ミツバ シイタケ ウド スナップエンドウ だし汁 白ゴマ

• 15分
• 32 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：豚肉 ワカメ 長芋 プチトマト 小麦粉

• 20分
• 164 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：ゴーヤ かつお節 だし汁 レモン

• 30分
• 25 Kcal
• 2004/06
• 特集

低糖質レシピ。糖質:6.6g。市販のポン酢は意外にも糖質多め。手作りソースなら、糖質も気にせず食べ…

主材料：豚肉 レタス トマト 梅干し だし汁 かつお節

• 15分
• -
• 2018/08
• 連載

色鮮やかにカリッと揚げた菊菜がこのレシピのアクセント！カリカリ菊菜と一緒に豆腐を口へ運んだら、風味…

主材料：豆腐 だし汁 白ネギ すり白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みのり 梅干し

• 20分
• 242 Kcal
• 2003/09
• 簡単

キャベツの甘さを引き立てる、香ばしいネギソース！　簡単なのに絶品です。

主材料：キャベツ 白ネギ

• 15分
• 99 Kcal
• 2017/02
• 献立

ピクルスの基本の作り方をプロが伝授します。酢を使うと赤カブの色が鮮やかになります。きれいな色を生か…

主材料：赤カブ ショウガ 水 ローリエ

• 20分 ＋
• 40 Kcal
• 2017/02
• 献立

食物繊維が豊富な押し麦に、ポリフェノールが多い赤カブを組み合わせて美容面を強化した副菜に。

主材料：クルミ 押し麦 赤カブ

• 20分 ＋
• 194 Kcal
• 2017/02
• 献立

基本の酢飯の作り方を紹介します。まずは黄金比をマスターしませんか。いろんな創作寿司に合わせられるよ…

主材料：お米 昆布

• 1時間
• 435 Kcal
• 2003/05
• 特集

砂糖を使わず、乾物の甘みで作るちらし寿司。砂糖や塩分をカットのヘルシーな一品です。

主材料：卵 刻みのり ご飯 ニンジン 白ゴマ 干しシイタケ 水 高野豆腐 マグロ 切干し大根

• 15分 ＋
• 419 Kcal
• 2025/02
• その他

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間10分
• 893 Kcal
• 2004/03
• 献立

作り置きできる南蛮漬け。お酢の入ったタレで、揚げ物もサッパリといただけます。

主材料：玉ネギ ニンジン 片栗粉 貝われ菜 水 アジ

• 20分 ＋
• 372 Kcal
• 2018/05
• 献立

ナスさえあれば一品できる超簡単副菜。火を使わずにチンするだけ。食欲のないときにもごはんがすすむ、ナ…

主材料：ニンニク ナス

• 15分
• 71 Kcal
• 2015/06
• 献立

鉄分豊富なヒジキとキヌア、鉄の吸収を助けるビタミンCを含む大根の組み合わせ。血流の巡りが良くなるお…

主材料：大根 芽ヒジキ キヌア 大葉

• 20分 ＋
• 104 Kcal
• 2016/11
• 献立

木綿豆腐が1丁入ったカロリー控えめな餃子です。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ シイタケ 鶏ひき肉 水煮タケノコ 木綿豆腐

• 30分
• 284 Kcal
• 2007/08
• 献立

たっぷり甘酢あんをかけて下さいね！柔らかい春キャベツも一緒にどうぞ！

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 ネギ カニ風味カマボコ 春キャベツ

• 15分
• 553 Kcal
• 2009/03
• 簡単

お好みの根菜で、お手軽にできる上品な味。

主材料：ニンジン キュウリ ママレード

• 15分
• 55 Kcal
• 2017/07
• 献立

ひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に…

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ

• 1時間
• 689 Kcal
• 2007/01
• 献立

即席漬けなので作ったその日に食べられるのが嬉しいです。

主材料：キュウリ ショウガ 酒 水

• 10分 ＋
• 97 Kcal
• 2015/12
• 献立

甘さが美味しいキャロットラペ。甘酒を調味料に使って栄養満点です。

主材料：ニンジン 甘酒 パセリ

• 15分
• 49 Kcal
• 2017/04
• 簡単

リンゴとゆで卵が入ったポテトサラダです。

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ リンゴ ゆで卵

• 15分
• 236 Kcal
• 2016/02
• 献立

しょうゆと酢を効かせた和風の粒マスタードソースは肉や他の魚にも応用でき、覚えておくと便利です。

主材料：メカジキ 白ワイン 水 カブ グリーンアスパラ

• 30分
• 190 Kcal
• 2018/02
• 献立

白菜と白ネギを蒸し煮にして甘さを引き出します。パセリの香りがさわやかです。

主材料：レモン汁 白ネギ パセリ 白菜

• 25分 ＋
• 94 Kcal
• 2018/02
• 献立

ピリ辛のタレがよく絡んで、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。次の日は麺に合わせるのもおすすです…

主材料：白ゴマ 酒 ショウガ パクチー（香菜） 鶏手羽中

• 20分 ＋
• -
• 2015/10
• 特集

お寿司に野菜に炒め物に何でも使える甘酢です。蒸し暑い夏に作り置きしておけば重宝しますよ！

主材料：

• -
• -
• 2011/07
• 連載

子どもも大好き、カニカマ入りとろーり卵の丼の基本レシピです。甘酢あんは最初に片栗粉も合わせておくの…

主材料：片栗粉 ご飯 酒 カニ風味カマボコ 水 卵 グリンピース ショウガ

• 25分
• 527 Kcal
• 2008/05
• 献立

マスタードやバターの風味と酢の力。塩を使わなくてもおいしくできます！

主材料：鶏もも肉 溶かしバター パン粉 ドライパセリ 小松菜 かつお節

• -
• 590 Kcal
• 2009/06
• 連載