甘塩鮭のスパゲティ

作り方

1. 
   1

   たっぷりの熱湯にゆでる塩を入れ、スパゲティを加える。ゆで上がる30秒前に小松菜を加え、ザルに上げてゆで汁を切る。(今回は1.4mmのスパゲティを使用。袋の指定時間より30秒短い時間ゆでます)

   ふきこぼれそうになったら、煮立った状態を保つ位の火加減にし、スパゲティがくっつかないように時々菜ばしで全体を混ぜながらゆでて下さい。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。ニンニクが薄いキツネ色になったら、刻み赤唐辛子、ゆで上がったスパゲティと小松菜を加え、強火にしてしょうゆを加え手早く炒め合わせる。

3. 
   3

   甘塩鮭を混ぜ合わせ、器に盛ってユリネを散らせる。お好みで塩コショウを振り掛けて下さい。