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白身魚のフライ甘酢あん

材料  （ 1 人分 ）

白身魚のフライ

(市販品)1枚

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

酢

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

片栗粉

小さじ1/3

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2015/03/15
更新日：
2015/03/04

作り方

  1. 1

    白身魚のフライは食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむいてせん切り、白ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジン、白ネギをサッと炒め、混ぜ合わせた<調味料>の材料を加える。

  3. 白身魚のフライ甘酢あんの作り方3
    3

    (2)の野菜がしんなりしたら白身魚のフライにかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/mai muraji｜cooking/hitomi kondo

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