薄口しょうゆを使ったレシピ

湯葉がとろりと濃厚。ユズの風味がそこにプラスされてより香りが豊かになりました。

主材料：ご飯 酒 だし汁 大根 ニンジン セリ 湯葉 油揚げ 板コンニャク 酒粕 豆乳

• 20分
• 373 Kcal
• 2007/01
• 特集

冷たくてツルンと食べやすいささ身。さっぱり梅ダレでどうぞ。

主材料：鶏ささ身 片栗粉 オクラ ミョウガ 梅干し すり白ゴマ 酒

• 15分
• 105 Kcal
• 2018/06
• 簡単

主材料：サバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ 刻みネギ キュウリ

• 4時間
• 370 Kcal
• 2005/12
• 献立

塩もみはビニール袋で！洗い物少なく！

主材料：大根 金時ニンジン キュウリ キクラゲ ユズ皮 ユズ汁

• 20分
• -
• 2011/12
• 特集

アボカドをくずしながら召し上がれ。

主材料：アボカド レモン汁 豆腐 大根

• 10分
• 131 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 20分
• 143 Kcal
• 2001/11
• 献立

薄味で体に優しい、ホッとする味です。

主材料：うどん 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ ネギ シメジ カニ風味カマボコ 折れ湯葉

• 25分
• 286 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：だし汁 豆乳 葛粉 練り黒ゴマ

• 1時間
• 153 Kcal
• 2006/07
• 献立

ふわふわハンペンの食感をお吸い物でどうぞ。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ハンペン 青ネギ 玉ネギ

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/06
• 献立

食感豊かなタケノコと香り高いシイタケのお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 シイタケ 水煮タケノコ キヌサヤ

• 10分
• 38 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：キャベツ 水 片栗粉 だし汁 豚肉

• 10分
• 159 Kcal
• 2014/03
• お弁当

干し桜エビの香りが上品な一品。ユズコショウで味にアクセントを。

主材料：水菜 干し桜エビ だし汁 酒

• 15分
• 46 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 ネギ 豚肉 ゴボウ

• 20分
• 197 Kcal
• 2002/12
• 献立

京都風の上品なおだしがおいしいうどん。柔らかい鶏肉とふんわり卵が絶妙なバランス。やさしい味だから、…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 卵 青ネギ 昆布 鶏もも肉

• 20分
• 488 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：ズッキーニ だし汁

• 10分
• 32 Kcal
• 2012/07
• お弁当

主材料：春キャベツ ニンジン 鶏もも肉 だし汁 酒 葛粉 だし汁

• 40分
• 266 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レモン汁 レモン

• 20分
• 138 Kcal
• 2003/07
• 献立

レンコンはスライサーで薄切りにすると、厚さも統一されて仕上がりもきれいですよ！レンコンの食感が生か…

主材料：レンコン 菜の花

• 10分
• 194 Kcal
• 2010/03
• 簡単

かき揚げはサクサクのうちに食べるのも、もちろんおしいですが、うどんのおだしに浸して食べてもまたおい…

主材料：小麦粉 水 冷水 サツマイモ 春菊（菊菜） 卵 酒 エビ 昆布 かつお節 刻みネギ

• 20分
• 532 Kcal
• 2008/10
• 特集

1人473kcalの献立。あんかけは腹持ちがいいので3/4人前のうどんでも満足感あり。本格的なだし…

主材料：うどん 水 かつお節 ニンジン 片栗粉 ショウガ 卵 昆布 ニラ ぬるま湯 すり白ゴマ

• 30分
• 473 Kcal
• 2016/11
• 連載

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 だし汁 キヌサヤ

• 10分
• 579 Kcal
• 2010/11
• お弁当

主材料：酒 ニンジン だし汁 サヤインゲン お米 チリメンジャコ ウド 松の実

• 30分
• 159 Kcal
• 2006/03
• 献立

卵を2回に分けて加えるのがふんわり仕上げるコツ！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン

• 25分
• 767 Kcal
• 2014/08
• 献立

淡い緑がきれいな豆ご飯。タケノコも結んでいっそう春らしく。

主材料：酒 だし汁 海苔 お米 昆布 水煮タケノコ もち米 エンドウ豆

• 1時間15分
• 448 Kcal
• 2002/03
• 特集

主材料：酒 だし汁 さつま揚げ カブ

• 25分
• 144 Kcal
• 2003/03
• 献立

軽やかな歯ごたえと、香り高い春の丼。カリカリ梅がアクセント。やさしい味の卵が玄米ご飯とよくからまっ…

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 卵 ニンジン プチトマト 油揚げ 玄米ご飯 菜の花

• 20分
• 539 Kcal
• 2009/06
• 連載

大根はスライサーを使ってせん切りにすると時短に！　ホッとする汁物です。

主材料：卵 大根 だし汁 片栗粉 ネギ 酒

• 15分
• 88 Kcal
• 2013/09
• 献立

新ショウガの香りが口の中に広がります！　旬の時期に是非召し上がれ。

主材料：酒 だし汁 お米 油揚げ 新ショウガ

• 45分
• 319 Kcal
• 2013/08
• 献立

スープから作る本格派鍋！　コラーゲンもたっぷり！

主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 白ゴマ エノキ 葛きり ショウガ 春菊（菊菜） ネギ

• 40分
• 548 Kcal
• 2008/12
• 献立

クリーミーなアボカドとまろやかな食感の豆腐は相性バッチリ！　栄養もたっぷりです。

主材料：アボカド レモン汁 豆腐

• 15分
• 170 Kcal
• 2014/04
• 献立