- E・レシピ >
- 献立 >
- 「牛肉のソース炒め」の献立 >
- 青菜と油揚げの煮物のレシピ・作り方
青菜と油揚げの煮物
4回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 143 Kcal
下準備
-
青菜は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いして4cmの長さに切る。
-
油揚げは,熱湯に通し、油抜きをしてザルに上げ、食べやすい大きさに切る。
-
ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし、細切りにして水に放ち水気をきる。
ユズ皮の内側の白い部分には苦味があります。又切ってから水に放つと、アクが出にくくなり切り口が黒ずみません。
作り方
-
1
鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて中火にかけ、煮立てば油揚げ、ちりめんじゃこを加え、5～6分煮る。
-
2
青菜を加え、青菜がしんなりすれば火を止め、そのまま置いておく。味が入って美味しくなります。
-
3
2を器に盛り、ユズ皮をのせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「青菜と油揚げの煮物」の関連レシピ
青菜の煮物
青菜と油揚げの煮物
エノキと青菜のみそ汁
油揚げの煮物
青菜と揚げの煮物
青菜のお浸し
ひりょうずと青菜の炊き合わせ
五穀米入りイカ飯
青菜とシメジのお浸し
鶏ちゃんこ鍋
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チーズ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 13:56
-
ピーマンの肉詰め がおいしい！
まゆりさママンさん 13:54
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 13:38
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 13:33
-
タイ風焼きそば がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
キーマカレー がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
カブとキャベツのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豚しゃぶと揚げナスの素麺 がおいしい！
sachiyoさん 13:14
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
さとままさん 12:54
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 11:29
-
ブリのソテー がおいしい！
ゲストさん 11:12
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
カレー蒸し鍋 がおいしい！
ゲストさん 10:47
ウーマンエキサイト特集
