愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • 芽ヒジキの白和え

    芽ヒジキの白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ クラゲ

    • 25分
    • 45 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • ナスとジャコの梅サラダ

    ナスとジャコの梅サラダ

    揚げ焼きにしたナスはとろけるようにやわらかい。カリッとしたチリメンジャコがアクセント。

    主材料:ナス チリメンジャコ 梅干し だし汁

    • 15分
    • 328 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 豆腐入りふんわり鶏肉団子のスープ煮

    豆腐は良質なたんぱく質を含みます。胃にも優しく身体の中から温まります。

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンジン 鶏ひき肉 白菜 シイタケ ネギ だし汁 木綿豆腐

    • 30分
    • 299 Kcal
    • 2011/12
    • 連載
  • フキのきんぴら

    フキのきんぴら

    フキの食感が楽しめるきんぴらです

    主材料:フキ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • トマト入り牛佃煮丼

    トマト入り牛佃煮丼

    プチトマトを加える事で、とってもジューシーでサッパリおいしい丼になりました。温泉卵をからめて召し上…

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 細ネギ 温泉卵 牛肉 プチトマト

    • 15分
    • 591 Kcal
    • 2011/07
    • 簡単
  • 里芋のゴマ照り焼き

    里芋のゴマ照り焼き

    主材料:里芋 片栗粉 白ゴマ

    • 10分
    • 137 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    すりおろしたショウガとトロッとしたあんが身体を温めるやさしい味です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

    • 25分
    • 171 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • ブロッコリーのからし和え

    ブロッコリーのからし和え

    主材料:ブロッコリー シラス干し

    • 5分
    • 30 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • ブリのショウガ煮

    ブリのショウガ煮

    主材料:ブリ 青ネギ ショウガ 酒 水

    • 30分
    • 302 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐のおろしダレ

    揚げ出し豆腐のおろしダレ

    定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 ミツバ 大根おろし 豆腐 ナメコ 瓶入りナメタケ レンコン

    • 25分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 鶏大根

    鶏大根

    大根のほのかな甘みと手羽先の旨味のこっくりした煮物はなんだかほっとさせてくれて、秋冬にぴったりのお…

    主材料:大根 酒 お米 鶏手羽先 酒 片栗粉 ニンジン 青菜 だし汁

    • 1時間
    • 333 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ブリ塩焼きの梅ダレがけ

    ブリ塩焼きの梅ダレがけ

    脂ののったブリには、サッパリおいしい梅ダレがよくあいます。モヤシのシャキシャキ食感もぜひ味わって下…

    主材料:ブリ 酒 モヤシ 梅肉 白ネギ

    • 20分
    • 371 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • 鶏ささ身の吸い物

    鶏ささ身の吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ 刻みネギ ワカメ 鶏ささ身

    • 20分
    • 91 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 鶏肉の風味焼

    鶏肉の風味焼

    主材料:鶏もも肉 青ネギ シイタケ ニンジン すり白ゴマ 粉チーズ レモン

    • 15分
    • 323 Kcal
    • 2011/08
    • お弁当
  • 味しみしみでご飯がすすむ!ジューシー照り焼きチキン

    漬けダレにからめた鶏もも肉をオーブンで焼き上げる、ジューシーな一品。こってりな鶏肉はご飯がすすむこ…

    主材料:酒 鶏もも肉 白ネギ ナス 赤ピーマン

    • 30分
    • 433 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • コンソメスープ

    コンソメスープ

    キヌサヤ、玉ネギ、ニンジンが入ったコンソメスープ!

    主材料:水 玉ネギ ニンジン ドライパセリ 酒 キヌサヤ

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • イワシのショウガ梅煮

    イワシのショウガ梅煮

    主材料:酒 水 イワシ 梅干し ショウガ

    • 25分
    • 263 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 里芋の煮っころがし

    里芋の煮っころがし

    シンプルで飽きのこない味。

    主材料:里芋 だし汁

    • 10分
    • 45 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • レバーのみそ炒め

    レバーのみそ炒め

    みそ味がご飯とよく合います。レバーは下処理をしっかりする事がおいしさの秘訣!

    主材料:牛レバー 酒 片栗粉 ニラ 赤パプリカ モヤシ

    • 30分
    • 308 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 大豆の卵とじ

    大豆の卵とじ

    水煮大豆を使って手軽に。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 シイタケ 水煮大豆

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 回鍋肉焼きそば

    回鍋肉焼きそば

    キャベツがたっぷり入っているので、栄養バランスも良い一品。甜麺醤の味付けでいつもとは違った焼きそば…

    主材料:中華麺 酒 白ネギ キャベツ 豚バラ肉 ショウガ ニンニク

    • 15分
    • 570 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • 炊飯器任せ!味染み大根とイカの煮物 by 杉本 亜希子さん

    炊飯器の内釜に材料を入れてスイッチオン!炊飯器なら絶品のしみしみ煮物はお手の物。簡単に大根とイカの…

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 大根 イカ 細ネギ

    • 1時間
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • 鮭の柚香焼き

    鮭の柚香焼き

    ユズの香りが上品ですね。冷めてもおいしい。

    主材料:鮭 酒 ユズ カブ

    • 25分
    • 206 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 鶏のカシューナッツ炒め

    鶏のカシューナッツ炒め

    カリカリのカシューナッツとホクホクのジャガイモの食感が楽しい炒め物です。

    主材料:酒 片栗粉 ピーマン 玉ネギ 水 ジャガイモ 鶏もも肉 パクチー(香菜) カシューナッツ

    • 25分
    • 783 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 麩のかきたま汁

    麩のかきたま汁

    玉ネギの甘みがよく効いた汁ものです。麩入りなのでボリュームもアップ。

    主材料:麩 卵 玉ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • シシトウの焼きびたし

    シシトウの焼きびたし

    主材料:シシトウ かつお節 だし汁

    • 15分
    • 26 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 高野豆腐と玉ネギの卵とじ

    高野豆腐と玉ネギの卵とじ

    高野豆腐が玉ネギの甘みとだしの旨味をよく含んでおいしい!

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 高野豆腐 細ネギ エノキ

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • エノキと梅のおにぎり

    エノキと梅のおにぎり

    エノキと梅干しと大葉、風味豊かな組み合わせのおにぎりです。

    主材料:ご飯 大葉 梅干し エノキ

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 缶詰でおばんざい!サバ缶そぼろ丼

    サバ缶で作るそぼろは作り置きもできてメインにもなる!簡単でお弁当にもぴったりの人気レシピ。

    主材料:サバ 酒 溶き卵 大葉 ご飯

    • 15分
    • -
    • 2018/11
    • 特集
  • 牛肉とピーマンのオイスター炒め

    たっぷりのピーマンを食べられる彩りのよい炒めものです。

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 水煮タケノコ 酒

    • 20分
    • 410 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
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