愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩を使ったレシピ

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  • サンマの塩焼き

    サンマの塩焼き

    始めに塩を振ってサンマの臭みをとります。シンプルに旬の味覚をご賞味下さい。

    主材料:サンマ 大根おろし

    • 50分
    • 480 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 煮ヒジキ入り混ぜご飯

    煮ヒジキ入り混ぜご飯

    煮ヒジキは稲荷寿司やお弁当にも使える万能レシピ。

    主材料:ご飯 酒 ニンジン 油揚げ サヤインゲン シイタケ 芽ヒジキ しらたき(糸コンニャク) もどし汁

    • 20分
    • 463 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 片栗粉と少ない油で簡単!ブリの竜田揚げ焼き

    片栗粉で簡単に作れておすすめ!ショウガのきいたタレに漬けたブリを小さめのフライパンで揚げ焼きに。衣…

    主材料:ブリ 酒 片栗粉 ルッコラ

    • 30分
    • 343 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • リースブレッド

    リースブレッド

    生地を三つ編みにして華やかなリースにします。

    主材料:強力粉 ココアパウダー 溶き卵 水 無塩バター 溶き卵 スライスアーモンド ドライフルーツ

    • 30分 +
    • -
    • 2017/12
    • ブレッド
  • 大根とリンゴのサラダ

    大根とリンゴのサラダ

    大根とリンゴの歯ごたえを楽しんで。

    主材料:大根 リンゴ

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • カボチャオムレツ

    カボチャオムレツ

    主材料:バター 溶き卵 カボチャ 豆乳

    • 5分
    • 153 Kcal
    • 2013/12
    • お弁当
  • ハムとカリッとチーズのブリトー

    主材料:小麦粉 水 ハム サニーレタス ピザ用チーズ

    • 10分
    • 373 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • 中華鶏粥

    中華鶏粥

    鶏手羽先をつかって、こっくりしたお粥を作ってみよう。白髪ネギ、ザーサイ、ゴマなど薬味もいっぱい添えて

    主材料:ショウガ 白ネギ 白ゴマ ザーサイ パクチー(香菜) お米 鶏手羽先

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ナスのマリネ

    ナスのマリネ

    主材料:白ワイン ナス マッシュルーム

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • キノコの天ぷら

    キノコの天ぷら

    衣は混ぜ合わせすぎない事が、サックリ揚げるポイントです。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 シイタケ 溶き卵 エノキ

    • 15分
    • 239 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • シメジと天かすのお浸し

    シメジと天かすのお浸し

    たっぷりの野菜をお浸しでさっぱりといただけます。天かすが歯ごたえも楽しく良いアクセントになっていま…

    主材料:シメジ キャベツ ニンジン 天かす かつお節

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2005/09
    • 簡単
  • 白菜の甘酢漬け

    白菜の甘酢漬け

    主材料:白菜 ショウガ

    • 20分
    • 56 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • サバとホウレン草のシンプル焼き

    主材料:サバ 片栗粉 ホウレン草

    • 10分
    • 224 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • 里芋のユズ風味煮

    里芋のユズ風味煮

    主材料:里芋 スルメ グリンピース ユズ皮 ユズ皮 だし汁 酒

    • 30分
    • 109 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 冷製シュゼット風クレープイチゴソース

    フルーツのソースでクレープをサッと煮る、シュゼット風クレープ。今回はイチゴをたっぷり使った贅沢ソー…

    主材料:牛乳 薄力粉 卵 バター ミントの葉 イチゴ バニラアイス レモン汁 イチゴピューレ

    • -
    • -
    • 2003/04
    • 特集
  • 味鶏スペアリブ

    味鶏スペアリブ

    主材料:ニンニク プチトマト 酒 レモン 鶏手羽中 姫ネギ

    • 50分
    • 177 Kcal
    • 2004/08
    • 特集
  • 大根とニンジンの塩きんぴら

    大根とニンジンの塩きんぴら

    サッと炒めた大根の食感がおいしいです!

    主材料:大根 ニンジン ショウガ

    • 6分
    • 43 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • ふっくら鯛飯

    ふっくら鯛飯

    鯛を香ばしく焼いてからお米にのせて炊いた鯛飯。最後にのせる木の芽の風味との相性は最高!

    主材料:酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽

    • 1時間10分
    • 564 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • チキンのクリームソースがけ

    チキンのクリームソースがけ

    余った生クリームで、簡単クリームソース。チキンソテーがワンランクアップ!

    主材料:鶏むね肉 シメジ マッシュルーム 白ワイン 生クリーム パセリ

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • ショウガともちもちレンコンのみぞれ汁

    レンコンのもちもちとした弾力が食べ応えあり!

    主材料:ショウガ レンコン 片栗粉 大根おろし 酒 だし汁 ネギ

    • 20分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 野菜ベーコン巻き

    野菜ベーコン巻き

    主材料:ベーコン シメジ スナップエンドウ

    • 10分
    • 190 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • 料亭の味!ハモの天ぷら

    料亭の味!ハモの天ぷら

    おうちでやわらかなハモの天ぷらを!さわやかな夏野菜も一緒に揚げれば栄養満点です。

    主材料:小麦粉 冷水 卵 カボチャ ナス 梅干し レモン ハモ オクラ

    • 20分
    • 429 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 蒸し野菜のアンチョビ風味

    蒸し野菜のアンチョビ風味

    主材料:キャベツ ニンジン 玉ネギ 水 アンチョビ レモン汁

    • 5分
    • 48 Kcal
    • 2013/07
    • お弁当
  • 大根のユズマリネ

    大根のユズマリネ

    薄く切った大根は味がなじみやすい。

    主材料:白ワイン ハム 大根 ユズ皮 ユズ汁

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 焼き豚肉のユズコショウ和え

    焼き豚肉のユズコショウ和え

    ユズコショウ風味のおろしダレがちょっぴり大人の味。

    主材料:酒 豚ロース肉 大根おろし シシトウ レンコン

    • 15分
    • 330 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • 車麩で酢豚

    車麩で酢豚

    お麩なのにお肉の様な食感に驚きます! ジューシーでヘルシーな酢豚を楽しんで。

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン だし汁 車麩

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 水菜のサラダ

    水菜のサラダ

    主材料:水菜 サニーレタス キュウリ 貝われ菜 リンゴ レモン汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • カリッ!焼き厚揚げ

    カリッ!焼き厚揚げ

    主材料:厚揚げ 刻みネギ ショウガ キュウリ

    • 25分
    • 246 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 鶏とレンコンの照り焼き

    鶏とレンコンの照り焼き

    主材料:鶏もも肉 レンコン 酒

    • 15分
    • 235 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • 麩の吸い物

    麩の吸い物

    主材料:麩 大根 ニンジン だし汁 酒 木の芽

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
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