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大根とリンゴのサラダ

54回 おいしい

大根とリンゴの歯ごたえを楽しんで。

献立
調理時間
カロリー
83 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

  

適量(大根の正味の分量の0.8%)

リンゴ

1/8個

マヨネーズ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • 大根は皮をむき、薄い輪切りにしてさらに細切りにして抗菌袋に入れ、塩をからめて7~8分おく。

作り方

  1. 1

    リンゴは半分のくし切りにし、ひと切れは皮ごと薄いくし切りにし、皮が残るようにさらに細切りにして水に放つ。

  2. 2

    もうひと切れのリンゴは皮をむいてボウルにすりおろし、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、大根の水気を絞って加えて和える。器に盛り、細切りにしたリンゴの水気をきってのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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