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ゴマ油を使ったレシピ

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  • インゲンのくったり煮

    インゲンのくったり煮

    サヤインゲンとニンジンの彩りが鮮やかな一品。

    主材料:サヤインゲン ニンジン しらたき(糸コンニャク) だし汁 酒

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 納豆キムチ素麺 ターサイと大根おろし添え

    主材料:素麺 大葉 白菜キムチ 大根おろし 納豆 油揚げ ターサイ

    • 15分
    • 406 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ホウレン草のお浸し

    ホウレン草のお浸し

    ホウレン草をゴマ油が入った合わせだしで和えた、箸休めに最適な一品。

    主材料:ホウレン草 だし汁 チリメンジャコ

    • 10分
    • 37 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ゴーヤ焼きそば

    ゴーヤ焼きそば

    薄切りにしたゴーヤをそのまま豚肉と炒めた、ゴーヤの苦みを味わう焼きそばです。

    主材料:中華麺 ニンジン 豚肉 シメジ 紹興酒 ゴーヤ

    • 15分
    • 436 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 甘酒入り卵焼き

    甘酒入り卵焼き

    甘酒の甘さよりのおだしの美味しさが引き立つ卵焼きに仕上がります。

    主材料:卵 だし汁 大根おろし 甘酒

    • 10分
    • 110 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • プルコギ

    プルコギ

    主材料:ニンニク 玉ネギ 牛肉 酒 白ゴマ ニンジン シイタケ

    • 10分
    • 526 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • モヤシとニラのお浸し

    モヤシとニラのお浸し

    主材料:モヤシ ニラ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 牛肉とエリンギの炒め物

    牛肉とエリンギの炒め物

    甘辛く、ご飯のお供にピッタリです! サヤインゲンで彩りをプラス。

    主材料:酒 ニンジン 白ゴマ 牛肉 エリンギ サヤインゲン

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 切干し大根のサラダ

    切干し大根のサラダ

    大根を細く切り、天日で干して乾燥させた切干し大根は、カルシウム、ビタミン、食物繊維が豊富!

    主材料:切干し大根 キュウリ ハム すり白ゴマ

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2011/07
    • 簡単
  • モヤシの和え物

    モヤシの和え物

    やさしい味のナムルといった感じです。

    主材料:酒 ホウレン草 すり白ゴマ ザーサイ モヤシ 白ネギ 砂肝

    • 20分
    • 115 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 大皿シューマイ

    大皿シューマイ

    ダイナミックにシューマイのタネを耐熱皿に広げ、まるごと蒸しました。蒸し汁も残さず召し上がって下さい…

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 白ネギ ショウガ

    • 15分
    • 264 Kcal
    • 2011/09
    • 簡単
  • モヤシとニンジンのサッと煮

    モヤシとニンジンのサッと煮

    ちくわの旨味がモヤシ、ニンジンによくしみ込んで美味。

    主材料:モヤシ ニンジン ニラ ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 白菜のユズ酢

    白菜のユズ酢

    主材料:白菜 チリメンジャコ ワカメ ユズ汁 ユズ皮

    • 20分
    • 51 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • アジのチョレギ風ボリュームサラダ

    アジのお刺身が、主役級のおかずになるボリュームサラダに変身!ちぎりレタスに海苔とごま油の風味が香ば…

    主材料:レタス 焼きのり 大根のケン アジ

    • 5分
    • 82 Kcal
    • 2019/06
    • 特集
  • キュウリとキクラゲのからし和え

    歯ごたえの良いキュウリとキクラゲを中華風のからし和えに。ハムで彩りとコクを添えて。

    主材料:キュウリ ハム キクラゲ

    • 10分
    • 54 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)

    もちもち生地の中はとってもジューシーな肉ダネ。ニンニクダレとの相性も抜群!病み付きになるおいしさで…

    主材料:餃子の皮 ニンニク 白菜キムチ 白ゴマ 豚バラ肉

    • 15分
    • -
    • 2011/11
    • 連載
  • 中華風コールスロー

    中華風コールスロー

    中華ドレッシングは覚えておくと、どんな野菜にもマッチして美味しいです。中華のおかずのお供に作ってみ…

    主材料:すり白ゴマ キャベツ チリメンジャコ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 揚げ米ナス田楽

    揚げ米ナス田楽

    米ナスに竹串を刺す事で、火の通りを早くします。甘めの田楽みそが良く合いますね。

    主材料:米ナス 白ネギ 白ゴマ

    • 15分
    • 265 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 定番!肉団子

    定番!肉団子

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レンコン

    • 30分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • ゴボウの豆乳ゴマみそ汁

    ゴボウの豆乳ゴマみそ汁

    豆乳は沸騰させると分離するので注意して下さいね。

    主材料:だし汁 ネギ すり白ゴマ ゴボウ 木綿豆腐 豆乳

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • 中華春巻き

    中華春巻き

    しっかりとした味付けの春巻きはそのまま食べても食べ応え十分。揚げたては最高です!

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 ピーマン もどし汁 プチトマト 小麦粉

    • 40分
    • 447 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • イカのピリ辛炒め

    イカのピリ辛炒め

    主材料:イカ 酒 ピーマン 黄パプリカ 白ネギ ショウガ 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • カツオの梅肉和え

    カツオの梅肉和え

    梅ダレがサッパリとして美味! 大葉、ゴマ油、すり白ゴマの風味が良い一品。

    主材料:カツオ 梅肉 大葉 玉ネギ すり白ゴマ

    • 15分
    • 224 Kcal
    • 2013/08
    • 簡単
  • 揚げ餅入りピリ辛みぞれ汁

    揚げ餅入りピリ辛みぞれ汁

    揚げ餅入りでボリュームも満点! 豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに!

    主材料:切り餅 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 春雨の中華炒め

    春雨の中華炒め

    主材料:酒 ショウガ ニンニク 水煮タケノコ キクラゲ モヤシ ニラ 春雨 豚ひき肉 枝豆

    • 35分
    • -
    • 2002/08
    • 献立
  • 手羽元の黒酢煮

    手羽元の黒酢煮

    ニンニクとショウガが効いた甘酸っぱいタレは、黒酢でまろやかなコクのある味に。

    主材料:鶏手羽元 チンゲンサイ ニンニク ショウガ 水 片栗粉 水

    • 30分
    • 266 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 春雨の酢の物

    春雨の酢の物

    主材料:キュウリ ニンジン キャベツ 玉ネギ 春雨 ハム

    • 20分
    • 96 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • エビと大和芋の揚げ物

    エビと大和芋の揚げ物

    フワフワな衣がしっかりエビの旨味を閉じ込めておいしさUP! 口当たりがとても良い一品。

    主材料:小麦粉 プチトマト レモン 卵 エビ ビール 大和芋

    • 20分
    • 443 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • ジャガイモのせん切りサラダ

    ジャガイモのせん切りサラダ

    ジャガイモはサッとゆでて、食感を残します。

    主材料:ジャガイモ ニンジン セロリ

    • 10分
    • 79 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 白髪ネギとハムの中華風サラダ

    白髪ネギとハムの中華風サラダ

    白髪ネギの食感が楽しめる、おかずのようなご飯に合うサラダです。ザーサイがアクセント!

    主材料:白ネギ ザーサイ ハム

    • 15分
    • 200 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
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