オイスターソースと醤油だけのシンプルな味付けですが、豚バラと大根に味が染みて美味しかったです。今回は薄切り肉で作りましたが、次はブロックで作ってみたいと思います(^-^)
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豚肉と大根のオイスター煮
豚肉と相性がいい大根を旨味たっぷりの煮物に!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/aya yokoi
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