ニラともやしを別に茹でることで、ニラの緑の色合いもよくなりました。もやしとニラのお浸しは初めて作りましたが、簡単に作れて、あと１品！という時もにもすぐ作れるありがたい副菜になります！
イイネ！
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- モヤシとニラのお浸しのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 32 Kcal
下準備
-
モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。
-
ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ニラをサッとゆで、ザルに上げてそのまま冷ます。冷めたら根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。
-
2
1の鍋にモヤシを入れ、サッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切る。
-
3
＜合わせダレ＞のボウルにモヤシ、ニラを入れて和え、器に盛り、すり白ゴマを振り掛ける。
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