愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマ油を使ったレシピ

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  • サバのみそ炒め

    サバのみそ炒め

    甜麺醤と豆板醤が入った中華風みそ炒め。ソースが良くからむように片栗粉でトロミをつけました。

    主材料:サバ 小麦粉 白ネギ 水煮タケノコ ニンジン ショウガ 酒

    • 20分
    • 403 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • ゆでモヤシのゴマ酢和え

    ゆでモヤシのゴマ酢和え

    サッパリとしたモヤシとキュウリの和え物。すりゴマの風味が良い!

    主材料:モヤシ キュウリ すり白ゴマ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • ゴマ風味のカツオのたたき

    ゴマ風味のカツオのたたき

    ユッケのような味付けのカツオ。ご飯にのせても美味。

    主材料:カツオ 新玉ネギ すり白ゴマ

    • 10分
    • 157 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    キノコたっぷり。ゴマ油で最初に炒めるのがポイント。

    主材料:だし汁 刻みネギ シイタケ ちくわ エリンギ

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • タコとアボカドのゴマ油和え

    タコとアボカドのゴマ油和え

    切って和えるだけでOK! あともう一品欲しい時にぜひ。

    主材料:ゆでタコ足 アボカド 焼きのり

    • 5分
    • 182 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • みそ串カツ

    みそ串カツ

    名古屋風甘みそが串カツによく合う! おつまみにお弁当にぴったりのひと品です。

    主材料:豚ヒレ肉 小麦粉 溶き卵 牛乳 パン粉 酒

    • 20分
    • 448 Kcal
    • 2017/06
    • 簡単
  • 塩キノコ

    塩キノコ

    主材料:シメジ 白ゴマ

    • 5分
    • 48 Kcal
    • 2015/05
    • お弁当
  • ザーサイ椒肉絲

    ザーサイ椒肉絲

    味の好みはザーサイの塩加減。水に放って塩抜きをしてくださいね。

    主材料:ザーサイ 豚もも肉 酒 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 赤ピーマン 白ネギ

    • -
    • -
    • 2001/05
    • 特集
  • キュウリのショウガ酢

    キュウリのショウガ酢

    主材料:キュウリ ニンジン ショウガ

    • 10分
    • 65 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 定番沖縄料理!ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤと豆腐、豚肉の定番チャンプルーです。塩もみしたゴーヤは苦みが苦手な方にも食べやすくなっていま…

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ ニラ 豚バラ肉

    • 30分
    • 327 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • サバのコチュジャン煮

    サバのコチュジャン煮

    キムチの素を入れて、韓国風ピリ辛味に。

    主材料:白ゴマ 酒 白ネギ ニンジン だし汁 木綿豆腐 サバ

    • 30分
    • 332 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • スナップエンドウとエビの炒め物

    エビをゆでてから炒めることでプリッとした食感が楽しめます。スナップエンドウと炒めて春らしい一品に。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 エビ スナップエンドウ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • コンニャクのピリ辛炒め

    コンニャクのピリ辛炒め

    豆板醤のピリッとした辛さがアクセント。

    主材料:板コンニャク 玉ネギ シシトウ ベーコン 酒

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 豚キムチ炒め

    豚キムチ炒め

    主材料:白菜キムチ 酒 豚肉 玉ネギ ピーマン

    • 15分
    • 299 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • シャキシャキ水菜のゴマ和え

    シャキシャキ水菜のゴマ和え

    みずみずしい水菜にミツバの香りをプラス。

    主材料:水菜 ミツバ 油揚げ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • チンゲンサイとニンジンの塩炒め

    シャキッとみずみずしいチンゲンサイをシンプルな塩炒めに!

    主材料:チンゲンサイ ニンジン シメジ 酒 ショウガ ニンニク 酒 片栗粉

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • しっかりレンコンのきんぴら

    しっかりレンコンのきんぴら

    乱切りにしたレンコンとピーマンは食べ応え十分なきんぴらに。常備菜にもピッタリ。

    主材料:レンコン ピーマン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 春キャベツと薄切り豚肉の中華和え

    春のキャベツは、甘味がたっぷり!さっとゆでてもりもり食べましょう。

    主材料:白ネギ 豚肉 キャベツ

    • 15分
    • 174 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • 菜の花の中華炒め

    菜の花の中華炒め

    主材料:水 ショウガ ニンニク 水煮タケノコ 菜の花

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • レタスのナムルサラダ

    レタスのナムルサラダ

    ゴマ油とニンニクの香りが後をひきます。

    主材料:ニンニク チリメンジャコ レタス

    • 5分
    • 69 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • ズッキーニのキムチ炒め

    ズッキーニのキムチ炒め

    ズッキーニとキムチの新しい組み合わせです。

    主材料:白菜キムチ 白ゴマ ズッキーニ

    • 10分
    • 74 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • さつま揚げのショウガ焼き

    さつま揚げのショウガ焼き

    主材料:さつま揚げ ショウガ

    • 5分
    • 159 Kcal
    • 2016/04
    • お弁当
  • 蒸しナスのネギソース

    蒸しナスのネギソース

    ナスを蒸して中華風に。ネギの辛味が美味しいネギソースは梅干しをくわえていっそう爽やかに。仕上げの白…

    主材料:ナス 白ネギ パクチー(香菜) だし汁 梅干し 白ネギ ショウガ

    • -
    • -
    • 2002/06
    • 特集
  • レンコンとルッコラのサラダ

    レンコンとルッコラのサラダ

    酢とレモン汁でサッパリおいしいサラダです。レンコンはサッとゆでてシャキシャキ食感を残すのがポイント。

    主材料:レンコン ルッコラ ちくわ レモン汁 ニンニク

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2011/03
    • 簡単
  • 小松菜の中華炒め

    小松菜の中華炒め

    主材料:水 小松菜 チリメンジャコ

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • 鶏むね肉のしょうゆ麹漬け

    鶏むね肉のしょうゆ麹漬け

    主材料:鶏むね肉

    • 10分 +
    • 315 Kcal
    • 2015/04
    • お弁当
  • くまさん手まり寿司

    くまさん手まり寿司

    しっかり下味をつけた牛肉は、冷めてもおいしい♪

    主材料:酒 お米 焼きのり ショウガ 牛肉 スライスチーズ もち米

    • 20分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • お手軽食材で!ちくわとコンニャクの煮物

    ちくわとコンニャクの甘辛味の煮物です。味をよくなじませるためにコンニャクは手でちぎって。

    主材料:酒 だし汁 ちくわ 板コンニャク かつお節

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 鶏と野菜の韓国風お粥(チュク)by 保田美幸さん

    韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えてい…

    主材料:酒 水 ショウガ すり白ゴマ ニンジン ネギ 大根 シメジ 鶏手羽元 お米

    • 1時間
    • -
    • 2016/01
    • 特集
  • キャベツのお浸し

    キャベツのお浸し

    練り白ゴマでコクをプラスしました。

    主材料:キャベツ ニンジン セロリ だし汁 かつお節

    • 20分
    • 45 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
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