愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • タレから手作り!焼き鳥 プロの焼き方 by中島 和代さん

    焼き鳥はタレから手作りして、本格プロの味を再現!の軟骨が入ったつくねが特におすすめ!オーブンで焼け…

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ 鶏皮 鶏軟骨 鶏ひき肉 ショウガ スライスチーズ 大葉 キャベツ

    • 45分
    • 601 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 簡単オムライス

    簡単オムライス

    冷蔵庫の残り物を入れてもいいですね。すぐできるからお弁当にもおすすめ!ケチャップで楽しんで下さいね!

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 サヤインゲン マッシュルーム

    • 20分
    • 643 Kcal
    • 2007/11
    • 簡単
  • あつああつトロリ!ホタテとカマンベールのホワイトソースグラタン

    炒めたホタテとカボチャやブロッコリーにカマンベールをのせて焼いたグラタンです。カマンベールがトロリ…

    主材料:バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン ブロッコリー カボチャ ホタテ カマンベールチーズ

    • 25分
    • 382 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • カニジャコチャーハン

    カニジャコチャーハン

    カニ缶を使った、ぜいたくなチャーハン。カリカリに炒めたチリメンジャコがポイント。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ チリメンジャコ グリンピース カニ缶

    • 20分
    • 537 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • カブのかきたま汁

    カブのかきたま汁

    主材料:卵 麩 小カブ だし汁 酒 刻みネギ

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 和風みぞれオムたこ焼き

    和風みぞれオムたこ焼き

    市販のタコ焼きに大根おろしをのせて。明石焼のようなやさしい味に。

    主材料:タコ焼き 卵 大根おろし シラス干し 昆布茶 ミツバ

    • 10分
    • 330 Kcal
    • 2012/01
    • 特集
  • たっぷりキノコオムライス

    たっぷりキノコオムライス

    シメジとマイタケで作るキノコソースは、とてもサッパリ! 最後にかける生クリームでお店の様な仕上がり…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ ドライパセリ ピーマン 生クリーム 水煮トマト マイタケ

    • 20分
    • 691 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ミツバのかき卵汁

    ミツバのかき卵汁

    主材料:ミツバ 卵 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 蒸し白身魚の赤ワインソース

    蒸し白身魚の赤ワインソース

    赤ワインのお魚料理。たくさんの野菜の風味がつまってる。

    主材料:赤ワイン 鯛 ニンジン 玉ネギ セロリ ローリエ 水 バター サヤインゲン

    • -
    • -
    • 2002/04
    • 特集
  • カフェオレ&チョコバナナパン

    カフェオレ&チョコバナナパン

    パン生地はほのかにコーヒーの香りがしますよ。焼きたては、中のバナナとチョコレートがトロッと溶けて、…

    主材料:チョコレート 牛乳 無塩バター バナナ 強力粉 コーヒー

    • 2時間
    • -
    • 2009/10
    • ブレッド
  • チーズハンバーグ

    チーズハンバーグ

    皆大好きハンバーグ! ソースも赤ワインを入れて本格的に仕上げました。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ スライスチーズ ジャガイモ

    • 30分
    • 535 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • アジのハーブパン粉焼き

    アジのハーブパン粉焼き

    主材料:アジ レモン パン粉 パルメザンチーズ ドライパセリ ニンニク

    • 20分
    • 308 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • トンカツ・手作りソース

    トンカツ・手作りソース

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 キュウリ レモン トマト

    • 30分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • 野菜カレージャパン風

    野菜カレージャパン風

    京野菜を使ってカレーが和に大変身!ゴマの風味が効いています。

    主材料:玉ネギ 水 ニンジン ニンニク ショウガ バター ローリエ リンゴ 賀茂ナス 万願寺唐辛子 おにぎり

    • -
    • -
    • 2004/08
    • 特集
  • ウナたま素麺チャンプルー

    ウナたま素麺チャンプルー

    ウナギの蒲焼きを入れた素麺チャンプルーを食べて元気モリモリに!ニンニクの芽の代わりにゴーヤを使って…

    主材料:素麺 酒 卵 かつお節 ウナギ蒲焼き ニンニクの芽

    • 15分
    • -
    • 2010/07
    • 特集
  • サンマの缶詰とニラの卵とじ丼

    サンマの缶詰とニラの卵とじ丼

    「サンマ缶」と「ニラ」「卵」さえあれば!サンマ缶の汁も使うのでサンマの旨みがつまった丼。缶詰を使う…

    主材料:ご飯 酒 卵 ニラ サンマ

    • 10分
    • 657 Kcal
    • 2014/05
    • 簡単
  • シーフードクリームスープ

    シーフードクリームスープ

    シーフードから出る旨味が味の決めて。玉ネギとジャガイモを細かく切る事で、濃厚なスープに。

    主材料:牛乳 水 玉ネギ バター 生クリーム ドライパセリ ジャガイモ 小麦粉 シーフードミックス

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2012/12
    • 簡単
  • 生ウニのスープスパゲティ

    生ウニのスープスパゲティ

    主材料:バター 白ワイン ニンニク 生クリーム 水煮トマト ホタテ スパゲティー 薬味ネギ ウニ

    • -
    • -
    • 2002/01
    • 特集
  • キノコソースがけステーキ

    キノコソースがけステーキ

    少し酸味のきいたソースと一緒に召し上がれ!

    主材料:牛ステーキ肉 シメジ マイタケ マッシュルーム バター 白ワイン サワークリーム

    • 20分
    • 681 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ジャムロール

    ジャムロール

    外はサクサクのシナモン風味のクランブル、中にはラズベリージャム。クリスマスに似合うちょっとリッチな…

    主材料:強力粉 卵 ぬるま湯 無塩バター ラズベリージャム 薄力粉 アーモンドプードル

    • -
    • -
    • 2007/12
    • ブレッド
  • 春野菜とチーズのそぼろ丼

    春野菜とチーズのそぼろ丼

    春の柔らかい野菜を使って作りたい丼。仕上げのチーズが全体をまろやかにします。

    主材料:ご飯 酒 ニンジン ミツバ 鶏ひき肉 セロリ 新玉ネギ ピザ用チーズ

    • 20分
    • 599 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • ツナジャガコロッケ

    ツナジャガコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ バター 牛乳 ツナ 白ワイン

    • 50分
    • -
    • 2002/05
    • 献立
  • 塩鮭フライ・タルタルで

    塩鮭フライ・タルタルで

    主材料:塩鮭 小麦粉 卵 パン粉 ブロッコリー トマト ゆで卵 玉ネギ

    • 20分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • キノコの照り焼きパスタ

    キノコの照り焼きパスタ

    照り焼き味のキノコにパスタをからめて、和風のパスタに。生クリームでコクをプラス。

    主材料:スパゲティー シメジ エリンギ バター 酒 生クリーム 鶏ささ身

    • 20分
    • 558 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • グレープフルーツカン

    グレープフルーツカン

    主材料:グレープフルーツ 粉寒天 水 プレーンヨーグルト ミントの葉

    • 50分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • チキンカレーピラフとライタ

    チキンカレーピラフとライタ

    具と生米を一緒に炒めて炊き上げることで、ひと鍋で仕上がる気楽さと、素材の旨味が詰まった奥行きのある…

    主材料:水 玉ネギ 鶏もも肉 ニンジン ピーマン キュウリ ヨーグルト レーズン 無塩バター

    • 45分
    • -
    • 2025/08
    • その他
  • エビのクリームコロッケ

    エビのクリームコロッケ

    クリーミーなホワイトソースが絶品!

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン 強力粉 ローリエ ニンニク

    • 1時間10分
    • 620 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 具だくさんホワイトソース

    具だくさんホワイトソース

    クラムチャウダーやオムライスのソースなどにアレンジできます。コーンなどを加えてピザソースにも。

    主材料:ベーコン 玉ネギ シメジ バター 小麦粉 牛乳

    • 30分
    • -
    • 2013/09
    • 特集
  • 鶏むね肉のクリームパスタ

    鶏むね肉のクリームパスタ

    コラーゲンたっぷりの皮付き鶏むね肉を使った、コクのあるクリーム仕立てのパスタです。

    主材料:バター 白ワイン ホウレン草 卵黄 パルメザンチーズ リングイネ 鶏むね肉

    • 20分
    • 693 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • エンドウ豆のポタージュ

    エンドウ豆のポタージュ

    主材料:水 絹ごし豆腐 白ネギ 玉ネギ 牛乳 白ワイン クラッカー エンドウ豆

    • 20分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
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