愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • さっくりアンニン豆腐

    さっくりアンニン豆腐

    アーモンドエッセンス、アマレットの風味がよいアンニン豆腐。たくさんフルーツを入れて召し上がれ。

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 生クリーム ミントの葉 バナナ キウイ 練乳 アマレット イチゴ

    • 25分
    • 324 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 生ハムとルッコラのサラダピザ

    生ハムとルッコラのサラダピザ

    ピザクラストを使ってお手軽に作れる大人向けサラダピザ。白ワインによく合います。

    主材料:プチトマト ピザクラスト ニンニク モッツァレラチーズ 生ハム ブラックオリーブ ルッコラ 松の実 パルミジャーノチーズ

    • 40分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 黒酢肉団子

    黒酢肉団子

    黒酢あんを作るひと手間でなんだか上品な仕上がりに! 最後にのせる白髪ネギもポイントです。

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 溶き卵

    • 25分
    • 493 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 素麺入りはしまき

    素麺入りはしまき

    お好み焼きの生地に素麺を入れると、もちもち食感に!クルクル巻くのが楽しいね!

    主材料:素麺 水 卵 ネギ 小麦粉 天かす キャベツ 青のり 紅ショウガ 粉かつお

    • 30分
    • -
    • 2011/07
    • 特集
  • おうちでメキシカン!手作り本格タコス

    合いびき肉とトマトと玉ねぎ。スパイスは、チリパウダーとクミンパウダーを買い置きすればいつでも簡単に…

    主材料:トルティーヤ 玉ネギ トマト レタス ニンニク レモン汁 ピザ用チーズ 合いびき肉

    • 45分
    • 452 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 高野豆腐のミルクスープ

    高野豆腐のミルクスープ

    体に良い高野豆腐はスープに入れても美味。

    主材料:水 牛乳 ドライパセリ ベーコン 白ワイン 高野豆腐

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • ミツバの卵とじ

    ミツバの卵とじ

    卵とじに豚肉が入った、ご飯がすすむ一品。粉山椒の香りが上品です。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 豚肉

    • 15分
    • 260 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • バウムクーヘンでケーキ

    バウムクーヘンでケーキ

    大きめのバウムクーヘンを使ってかんたんデコレーションケーキに。生クリームは甘さ控えめで、イチゴたっ…

    主材料:生クリーム ミントの葉 イチゴ ホワイトキュラソー キウイ バームクーヘン

    • -
    • -
    • 2001/12
    • 特集
  • サバの卵とじ丼

    サバの卵とじ丼

    主材料:ご飯 卵 だし汁 ネギ 紅ショウガ サバ

    • 10分
    • 497 Kcal
    • 2011/09
    • お弁当
  • エビチャーハン

    エビチャーハン

    プリプリのエビはみんな大好きな食材。チャーハンに入っていても嬉しいよね!今回はエビの下味調味料を利…

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 バター 玉ネギ サヤインゲン むきエビ

    • 20分
    • 845 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • カボチャのポタージュスープ

    カボチャのポタージュスープ

    保温性のある鍋があればお持ちよりパーティーにもスープが持っていけるんです!優しい甘みがおいしいカボ…

    主材料:カボチャ 玉ネギ バター 水 白ワイン 牛乳 生クリーム グリッシーニ ベーコン

    • 25分
    • -
    • 2009/12
    • 連載
  • ホタテの卵白スープ

    ホタテの卵白スープ

    ホタテの旨味がおいしい!

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ホタテ 卵白

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    ふんわりとした食感の卵がおいしい一品です。

    主材料:卵 塩ワカメ だし汁 ミツバ 酒

    • 10分
    • 65 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • ふんわりイカ団子

    ふんわりイカ団子

    ハンペンが入ってさらにふんわりとした食感に。

    主材料:イカ エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 玉ネギ ピクルス

    • 30分
    • 428 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • キャロットケーキ

    キャロットケーキ

    約2本分のニンジンが入った、ビタミンたっぷりのケーキ。ネチッと、しっとりとした食感が美味。

    主材料:ニンジン アーモンドプードル プレーンヨーグルト 卵 薄力粉 コーンスターチ ホワイトキュラソー バター 強力粉 ミントの葉

    • 50分
    • 203 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • SAKURAパイ

    SAKURAパイ

    サクッとパイの中から、もっちり食感の救肥と桜あんが…。和と洋のスイーツを一気に味わえます。

    主材料:冷凍パイシート 水 溶き卵 強力粉 コーンスターチ 桜の花の塩漬け 桜あん リキュール 白玉粉

    • -
    • -
    • 2008/03
    • 特集
  • 串カツ・サーモンとオリーブ

    串カツ・サーモンとオリーブ

    香り高いスモークサーモンの後はサッパリとしたオリーブを!

    主材料:スモークサーモン プロセスチーズ グリーンオリーブ <衣> パン粉

    • 10分
    • -
    • 2011/06
    • 特集
  • 大豆チリコンカン

    大豆チリコンカン

    角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理。男性にも子供にも人気のメニュー!

    主材料:玉ネギ ニンニク トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 ソーセージ サヤインゲン ニンジン トマトピューレ セロリ カッテージチーズ

    • 30分
    • 367 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • モヤシと薄切り肉のカツ

    モヤシと薄切り肉のカツ

    モヤシでかさ増し!でもお肉の量が減った分、カロリーはダウン。みそとチーズがよく合います。

    主材料:豚ロース肉 モヤシ スライスチーズ 大葉 すり白ゴマ 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 30分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • ジャガイモ団子のスープ

    ジャガイモ団子のスープ

    ニョッキが入ったスープ。とっても簡単。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ 片栗粉 ベーコン ジャガイモ

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • カキフライ・タルタルで

    カキフライ・タルタルで

    主材料:生カキ 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ ピクルス

    • 25分
    • 370 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ジャコネギチャーハン

    ジャコネギチャーハン

    ジャコと桜エビが香ばしさをプラス。パラパラに炒めたお米と、たっぷりのネギがおいしいチャーハンです。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ バター 白ゴマ チリメンジャコ 干し桜エビ 細ネギ

    • 15分
    • 520 Kcal
    • 2008/04
    • 簡単
  • エビチリ丼

    エビチリ丼

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ 水 ご飯 卵 チンゲンサイ

    • 35分
    • 565 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • アサリと卵のトロミスープ

    アサリと卵のトロミスープ

    アサリの旨みが感じられ、体が温まるスープです。

    主材料:水 酒 ネギ 片栗粉 アサリ 溶き卵 昆布

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • ドライカレー生春巻き

    ドライカレー生春巻き

    ボリューム満点の新しい生春巻きです。

    主材料:玉ネギ ニンニク ニンジン 水 合いびき肉 バター ショウガ 赤ワイン ローリエ キャベツ ピクルス

    • 40分
    • 317 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 卵 バター 生クリーム 牛乳 ゆで卵 ローリエ 強力粉 ブロッコリー

    • 1時間
    • 511 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • シンプル牛しそチャーハン

    シンプル牛しそチャーハン

    この作り方で簡単にパラパラのチャーハンが作れますよ。

    主材料:ご飯 卵 ショウガ 大葉 牛肉 梅干し

    • 20分
    • 475 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • サーモンとキノコのレンジ蒸し

    サーモンとキノコのレンジ蒸し

    主材料:サーモン エリンギ 玉ネギ 白ワイン バター

    • 10分
    • 246 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • イチゴとチーズのふんわりムース

    混ぜるだけなので失敗しない簡単デザート。お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ。

    主材料:水 ミントの葉 粉ゼラチン イチゴ レモン汁 牛乳 クリームチーズ

    • 10分 +
    • 244 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • とろとろ!漬けマグロの山かけ丼

    みりんとしょうゆで漬けにしたマグロととろろを合わせた丼です。豪快に召し上がれ!

    主材料:ご飯 だし汁 刻みのり 大葉 マグロ 長芋 ウズラの卵

    • 30分
    • 474 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
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