水を使ったレシピ

お肉を使わないで、キノコで旨みを出した食物繊維たっぷりのベジ麻婆豆腐です。隠し味のみその発酵菌でさ…

主材料：水 白ネギ ニンニク ショウガ 木綿豆腐 シイタケ エノキ 葛粉

• 20分
• -
• 2017/02
• 特集

エビは下処理をしっかり行う事で臭みが消え、プリッとした食感に。

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

• 30分
• 259 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

• 1時間30分
• 245 Kcal
• 2003/01
• 献立

黒ゴマプリンと白ゴマプリンがはっきりわかれてます。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉 練り黒ゴマ

• 1時間
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

• 25分
• -
• 2002/12
• 献立

カロリーが気になる麻婆ナス。ナスの下準備を工夫して、油を少なくカロリーオフしたレシピです。

主材料：ナス 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒 水 片栗粉

• 25分
• -
• 2022/06
• その他

ホタテとニラの卵焼きにチリソースあんをかけた中華風の一品です。ホタテ缶の汁も入っているので旨味たっ…

主材料：卵 ホタテ ニラ 酒 酒 水

• 20分
• 287 Kcal
• 2012/02
• 献立

定番のトマトの卵炒めにタラを合わせたヘルシーな丼。花椒の爽やかな辛みと卵の甘みのバランスを楽しめま…

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 溶き卵 トマト パクチー（香菜） タラ

• 30分
• -
• 2019/02
• 特集

イカは熱湯でサッとゆでておくのがポイントです。

主材料：イカ セロリ ニンジン ショウガ 酒 水 片栗粉

• 20分
• 173 Kcal
• 2010/12
• 献立

お好みで白コショウを振ってもいいですよ。

主材料：水 粉ゼラチン 白ワイン オクラ ハム 赤パプリカ 長芋

• 50分
• 42 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：道明寺粉 ゆで小豆 桜の葉の塩漬け 水 食紅 水

• 20分
• 174 Kcal
• 2006/04
• 献立

切り物が少なくて楽チンなレシピです。粉山椒の香りが食欲をそそります。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• 363 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：水 粉ゼラチン 生クリーム 熱湯 茶葉 ぶぶあられ

• -
• -
• 2003/08
• 献立

コーヒーリキュールを使った、珈琲ゼリーの作り方を紹介します。ほろ苦くて、大人のスーツです。自宅で簡…

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 生クリーム コーヒー コーヒーリキュール

• -
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• 2002/02
• 献立

主材料：水 白玉粉 枝豆

• 20分
• -
• 2002/08
• 献立

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 白ワイン イチゴ

• 40分
• -
• 2001/02
• 献立

軽やかな歯ごたえと、香り高い春の丼。カリカリ梅がアクセント。やさしい味の卵が玄米ご飯とよくからまっ…

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 卵 ニンジン プチトマト 油揚げ 玄米ご飯 菜の花

• 20分
• 539 Kcal
• 2009/06
• 連載

食べた瞬間、中からトロッととろけた温泉卵が！

主材料：小麦粉 片栗粉 水 焼きのり 温泉卵

• 15分
• 175 Kcal
• 2008/01
• 献立

トロミのあるスープは身体にやさしい。桜エビの風味が良いですね。

主材料：水 酒 片栗粉 ホウレン草 干し桜エビ

• 15分
• 36 Kcal
• 2009/12
• 献立

大根の美味しいこの時期にピリ辛の餡でたっぷりお召し上がり下さい。

主材料：大根 大根葉 豚ひき肉 ショウガ ニンニク 酒

• 25分
• 261 Kcal
• 2018/12
• 献立

おだしにカレーの香りが組み合わさって、お蕎麦屋さんのカレーうどんのよう。お腹の中から温まります。

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 白ネギ 豚バラ肉 昆布 シメジ 煮干し

• 30分 ＋
• 536 Kcal
• 2017/01
• 献立

ぜんざいにイチゴを入れることでフレッシュな味わいに。

主材料：水 ゆで小豆 白玉粉 イチゴ

• 15分
• 262 Kcal
• 2017/03
• 献立

フレッシュなトマトの旨み広がるハヤシライスです。玉ネギは電子レンジで加熱したものを加えるので時短に…

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン 水 デミグラスソース ドライパセリ トマト 酒

• 30分
• 1138 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：水 コーンスターチ 粉ゼラチン 卵白

• 30分
• -
• 2001/03
• 献立

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンニク 豚ひき肉 刻みのり ご飯

• 25分
• -
• 2003/05
• 献立

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン キクラゲ 水煮タケノコ ピーマン エビ イカ 春キャベツ

• 30分
• 286 Kcal
• 2005/03
• 献立

トロッと柔らかくなるまで煮た白菜がおいしい！　ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

主材料：水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 白菜 油揚げ

• 20分
• -
• 2017/12
• その他

リンゴのサクサクとした食感がアクセント。

主材料：粉寒天 水 ミントの葉 レモン汁 ホワイトキュラソー リンゴ リンゴジュース

• 30分 ＋
• 209 Kcal
• 2014/10
• 献立

中華麺で作るジャージャー麺を素麺に変えて。星型のパプリカで七夕の演出です。

主材料：素麺 酒 水 キュウリ ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 黄パプリカ

• 20分
• 436 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：抹茶 熱湯 白玉粉 水 葛粉 水 ゆで小豆

• 30分
• -
• 2004/07
• 献立