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コーヒーリキュールを使ったゼリーのレシピ 大人の味わいに

コーヒーリキュールを使った、珈琲ゼリーの作り方を紹介します。ほろ苦くて、大人のスーツです。自宅で簡単に作れる、おすすめレシピです。

材料  （ 4 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大2

水

200ml

水

大3
  

砂糖

大2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2002/02/25
更新日：
2022/06/02

下準備

  • コーヒーリキュールを使ったゼリーのレシピ 大人の味わいにの下準備1

    水大3に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. コーヒーリキュールを使ったゼリーのレシピ 大人の味わいにの作り方2
    1

    鍋に水、インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. コーヒーリキュールを使ったゼリーのレシピ 大人の味わいにの作り方3
    2

    コーヒーリキュールを加えて混ぜ合わせ、鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、容器の内側を水で濡らし、流し込んで冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  3. コーヒーリキュールを使ったゼリーのレシピ 大人の味わいにの作り方4
    3

    生クリームに砂糖を加え、少しゆるめに泡立て、ゼリーにぽってりとのせる。

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