酒を使ったレシピ

豚しゃぶに白ネギがたっぷり入ったネギ塩をからめてざるそばに。サッパリとしていてボリュームも満点。

主材料：そば 酒 白ネギ 刻みのり 豚肉

• 20分
• 623 Kcal
• 2011/06
• 献立

豚肉の薄切り肉を重ねて作るカツの中はチーズ入り。チーズと相性のよいみそダレをかけて。お好みで溶きか…

主材料：ご飯 豚肉 スライスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 酒

• 20分
• -
• 2010/06
• 特集

お肉も使った、おかずサラダです。

主材料：牛肉 熱湯 酒 ネギ ショウガ スプラウト ニンジン 紫玉ネギ

• 15分 ＋
• 102 Kcal
• 2016/04
• 献立

強めの中火で煮るのがポイント！

主材料：カボチャ だし汁 酒 豚バラ肉

• 15分
• 379 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 お漬け物

• 15分
• 290 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 麩 刻みネギ 油揚げ

• 15分
• 68 Kcal
• 2003/01
• 献立

片栗粉をまぶした豚ロース肉とピーマンをシンプルな合わせ調味料で炒めるだけの簡単レシピです。

主材料：豚肩ロース肉 片栗粉 ピーマン パプリカ 酒

• 15分
• 267 Kcal
• 2018/06
• 簡単

牛肉に下味がついているのでしっかりとした味付けに。野菜をプラスしてバランス もGOOD!

主材料：牛肉 酒 キャベツ モヤシ 春菊（菊菜） 赤ピーマン シメジ

• 20分
• 344 Kcal
• 2012/12
• 献立

昆布でとっただしに、野菜と鯛を入れてポン酢ダレでいただきます。鯛はサッと火を通す程度でOK！

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ ネギ 青菜 鯛 ユズ汁

• 30分
• 219 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：とろろ昆布 梅干し 刻みネギ だし汁 酒

• 10分
• 32 Kcal
• 2004/01
• 献立

一人466kcalのダイエット献立。ブリなど脂肪分の多い魚は悪玉コレステロールを下げるDHA、EP…

主材料：酒 白ネギ シイタケ 大根おろし だし汁 エノキ ニンジン ユズ皮 白菜 ご飯 ブリ

• 40分
• 466 Kcal
• 2017/02
• 連載

クリスマス定番の骨付きもも肉を今回はちょっと和風に。料理酒としょうゆベースのツケダレにバルサミコ酢…

主材料：鶏もも肉 酒 ニンニク 片栗粉 サツマイモ

• -
• -
• 2002/12
• 特集

主材料：カボチャ だし汁 酒

• 30分
• 105 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ 酒

• 10分
• 79 Kcal
• 2003/12
• 献立

ハンペンのフワッとした食感とエビのプリッとした食感が後引くおいしさ。

主材料：エビ ハンペン 白ネギ 瓶入りナメタケ 片栗粉 ショウガ 酒 だし汁

• 20分
• 161 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：イカ 里芋 サヤインゲン だし汁 酒

• 30分
• 239 Kcal
• 2002/04
• 献立

旨みがたっぷり詰まったシイタケのもどし汁もスープに使います。ほんのり酢を効かせてサッパリといただき…

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ ネギ シイタケ もどし汁

• 10分
• 89 Kcal
• 2015/11
• 献立

タッカンマリは「鶏一羽」という意味で日本の水炊きのような鍋料理。丸鶏と一緒に玉ネギ、ニンニク、長ネ…

主材料：酒 水 ネギ ニンニク 玉ネギ 鶏もも肉 うどん ジャガイモ 鶏手羽元 キムチ

• 1時間
• -
• 2022/12
• その他

おつまみ感覚で食べられるお手軽春巻きです。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 エビ パクチー（香菜） ザーサイ

• 15分
• -
• 2016/10
• 特集

サツマイモだけのシンプルな炊き込みご飯です。サツマイモの甘みとほっくり感が味わえます。

主材料：酒 お米 サツマイモ

• 1時間
• 393 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：キクラゲ 白キクラゲ サヤインゲン 白ゴマ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：甘塩鮭 ニンジン 大根 レンコン 里芋 ゴボウ 白ネギ 玉ネギ 板コンニャク 春菊（菊菜） だし汁

• 30分
• 449 Kcal
• 2004/12
• 特集

タネはエビ入り！　ナスの甘みも加わって旨味いっぱい！

主材料：ナス 小麦粉 合いびき肉 エビ 玉ネギ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 346 Kcal
• 2019/04
• 献立

ソラ豆のきれいな色を生かして薄味で上品な仕上がりにしましょう。

主材料：水煮タケノコ ソラ豆 エンドウ豆 だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 96 Kcal
• 2017/04
• 簡単

電子レンジを使った、鯛の中華蒸しのレシピを紹介します。オイスターソースと醤油のタレと、よく熱した油…

主材料：酒 ショウガ 白ネギ パクチー（香菜） 鯛

• 15分
• -
• 2019/02
• 特集

つるるん食感がおいしいワンタンスープ。

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 刻みネギ クコの実 ショウガ エビ シメジ

• -
• -
• 2010/06
• 特集

主材料：水 酒 パクチー（香菜） シーフードミックス

• 15分
• 37 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム ショウガ だし汁 大根おろし 刻みのり

• 45分
• 501 Kcal
• 2006/10
• 献立

風味がいいちりめん山椒を、たっぷりのせたお茶漬け。水出し冷茶でキュンと締まったご飯がおいしい～。ち…

主材料：ご飯 ぶぶあられ 刻みのり ミツバ お茶 水 お漬け物 干しシイタケ もどし汁

• 5分
• 314 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 貝われ菜

• 15分
• 74 Kcal
• 2004/07
• 献立