酒を使ったレシピ

主材料：バター 溶き卵 甘塩タラ 白ネギ 酒

• 15分
• 214 Kcal
• 2012/04
• お弁当

人気のホルモン焼きうどんをコンニャクでヘルシーに。

主材料：うどん 酒 玉ネギ 白ネギ ニラ ニンニク コンニャク

• 20分
• 291 Kcal
• 2014/05
• 特集

ショウガと紅ショウガのダブル使いで、彩りと爽やかさをプラス！　具材は常備しておけば、混ぜるだけで簡…

主材料：ご飯 酒 ショウガ 水 芽ヒジキ 紅ショウガ ギンナン

• 15分
• 340 Kcal
• 2018/10
• 献立

豚肉や野菜からでた旨味が加わっておいしいだしに。〆はそばを加えて年越しそばに！

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン だし汁 シイタケ ネギ ニラ 豚バラ肉 エビ 木綿豆腐

• 30分
• 890 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：ホウレン草 酒

• -
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• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 しらたき（糸コンニャク） モロッコインゲン 赤ピーマン

• 15分
• 66 Kcal
• 2005/07
• 献立

ステーキを中華ソースでいただきます。いつもとは違う意外な味が美味し～い。シャキシャキの野菜も添えて…

主材料：酒 ニンニク 玉ネギ クレソン 牛ステーキ肉

• 15分
• -
• 2005/05
• 簡単

プリッとした身がおいしい、ハマグリのお吸い物。木の芽を添えて上品に。

主材料：酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ

• 10分
• 24 Kcal
• 2012/02
• 献立

カリっと揚げ焼きにしたカレイに、甘酸っぱいあんがトロ～リ。

主材料：カラスガレイ 片栗粉 玉ネギ ニンジン 水 酒

• 25分
• 306 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：ミツバ 卵 だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 55 Kcal
• 2001/07
• 献立

主材料：水 酒 刻みネギ シメジ クコの実 白キクラゲ

• 20分
• -
• 2003/07
• 献立

ふんわり卵入り！　板麩が主役のお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 板麩 溶き卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2015/07
• 献立

しっかりタレにつけるので味がしまっています。

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 オレンジ エディブルフラワー

• 1時間15分
• 429 Kcal
• 2005/11
• 特集

にんじんを沢山使いたいときにおすすめのレシピを紹介します。少し厚めの拍子切りにしたニンジンをきんぴ…

主材料：ニンジン 白ゴマ 酒

• 10分
• 68 Kcal
• 2012/01
• 献立

手で崩した豆腐と溶き卵がふわふわな食感。やさしい味のお汁です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 溶き卵

• 15分
• 112 Kcal
• 2013/03
• 献立

トロトロの食感でほっこり。ふんわりとした卵汁にカニ風味カマボコがアクセント。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 卵 カニ風味カマボコ

• 15分
• 122 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：鶏手羽元 酒 カボチャ シシトウ 小麦粉

• 20分
• -
• 2001/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ カブ もどし汁 干しシイタケ

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• 2009/06
• 連載

酒粕の香りが広がる、あったか汁。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ミツバ

• 25分
• 190 Kcal
• 2014/11
• 献立

焦げないように弱火で焼いて下さいね。ふっくらジューシーな鶏肉は、おつまみにも最適です。

主材料：酒 鶏もも肉 ユズ

• 20分
• 514 Kcal
• 2010/12
• 簡単

主材料：高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン ホウレン草 だし汁 酒

• 30分
• 199 Kcal
• 2002/10
• 献立

一度は試してみたい、豪華茶漬けのひとつ。タレにつけた鯛を並べて、あついお茶を回しかけます。鯛の表面…

主材料：鯛 酒 ぶぶあられ 刻みのり ミツバ 白ゴマ ご飯 お茶 お湯

• 15分
• 380 Kcal
• 2009/06
• 連載

照焼き味に漬け込んだ鶏もも肉を蒸し焼きにしてチーズをのせた食欲をそそる一品。柔らかいチキンのこって…

主材料：鶏もも肉 酒 シシトウ 白ネギ スライスチーズ

• 25分
• 484 Kcal
• 2009/02
• 献立

スープのようにサラッとしたクリーム煮。生クリームでなめらかなコクをプラス。

主材料：鶏もも肉 酒 玉ネギ ブロッコリー 水煮コーン 水 牛乳 生クリーム

• 25分
• 714 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：酒 ご飯 白ゴマ だし汁 大葉 ショウガ ゴボウ 牛肉

• 10分
• 657 Kcal
• 2011/07
• お弁当

主材料：卵 酒 だし汁 白ネギ シメジ 油揚げ サヤインゲン

• 30分
• 307 Kcal
• 2006/07
• 献立

ウナギの蒲焼きを入れた素麺チャンプルーを食べて元気モリモリに！ニンニクの芽の代わりにゴーヤを使って…

主材料：素麺 酒 卵 かつお節 ウナギ蒲焼き ニンニクの芽

• 15分
• -
• 2010/07
• 特集

溶いた卵にもどした麩を加えてふんわり半熟状に。丼にしても良いですね。

主材料：酒 卵 もち麩

• 15分
• 164 Kcal
• 2010/01
• 献立

みそで炒めたナスとピーマンは、野菜が苦手なお子様も食べやすい味に。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ゴマ ピーマン 鶏ひき肉 ナス

• 15分
• 604 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：スパゲティー 酒 刻みのり エリンギ ピーマン ちくわ 板コンニャク

• 15分
• 445 Kcal
• 2009/09
• 特集