愛あるセレクトをしたいママのみかた

オクラの卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

<卵液>

  

卵

1個
  

塩

少々
  

酒

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/06/14
更新日：
2015/05/26

作り方

  1. オクラの卵焼きの作り方1
    1

    オクラは下処理をして分量外の塩で板ずりをして熱湯でゆでておく。＜卵液＞の材料を合わせておく。

  2. 2

    卵焼き器に分量外のサラダ油を温め、＜卵液＞を1/3量流し、オクラを芯にして巻く。残りの卵液も同じようにして巻く。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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