酒を使ったレシピ

和食の定番、切り干し大根の煮物。基本の作り方を紹介します。切り干し大根と油揚げをゴマ油で風味良く炒…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

• 20分 ＋
• 132 Kcal
• 2016/05
• 献立

あと一品欲しい時のスピードレシピ。

主材料：ちくわ キュウリ チリメンジャコ 酒

• 15分
• 89 Kcal
• 2008/09
• 献立

残った餅をカリッと揚げて、大根おろしでさっぱりと頂きます。

主材料：角餅 ナメコ だし汁 酒 片栗粉 水 大根おろし 万能ネギ

• 15分
• 195 Kcal
• 2018/01
• 簡単

岩塩を振り掛けるのがポイント。白花豆の甘さが引き立ちます。

主材料：白花豆 卵 酒

• 10分
• 83 Kcal
• 2007/01
• 献立

鶏ひき肉から出たダシを冬瓜に吸わせて、滋味豊かな味に。カレーのスパイスで夏の疲れを癒しましょう！

主材料：水 玉ネギ ショウガ 酒 片栗粉 サヤインゲン 鶏ひき肉 冬瓜

• 30分
• -
• 2017/07
• その他

エビの旨味もたっぷり入った餃子はビールが進みます。具だくさんで白ご飯にも良く合う一品。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ エビ

• 30分
• 436 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 小麦粉 プチトマト 貝われ菜 牛肉 サニーレタス

• 20分
• 502 Kcal
• 2001/08
• 献立

高野豆腐とちくわを煮た、やさしい味付けの煮物。翌日は味が良くなじんでおいしいですよ。

主材料：高野豆腐 ちくわ ニンジン だし汁 酒

• 15分
• 182 Kcal
• 2011/04
• 献立

カリッとジューシーな鶏肉はおつまみにも、お弁当のおかずにも！

主材料：酒 片栗粉 鶏もも肉 ショウガ 白ネギ レタス トマト

• 25分
• 453 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：牛肉 酒 片栗粉 プチトマト キャベツ 白ゴマ

• 10分
• 290 Kcal
• 2014/04
• お弁当

たくさんの野菜と春雨のピリ辛中華煮です。豆板醤の辛みがご飯との相性抜群に良いです！

主材料：春雨 鶏ひき肉 ニンジン 小松菜 キクラゲ ショウガ ニンニク 酒

• 15分
• 313 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：ご飯 切干し大根 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 356 Kcal
• 2011/11
• お弁当

牛ひき肉と切り干し大根を和風に味付けしたやさしい味のタコライスです。玄米は食物繊維たっぷりで食べ応…

主材料：玉ネギ レタス トマト プチトマト 牛ひき肉 酒 ドライパセリ 発芽玄米 切干し大根 モッツァレラチーズ

• -
• 253 Kcal
• 2003/06
• 特集

ピリッと赤唐辛子が効いた食物繊維たっぷりなきんぴら。

主材料：ゴボウ ピーマン ニンジン 豚肉 酒

• 15分
• 108 Kcal
• 2013/08
• 献立

ショウガやみそと煮るのでサンマの臭みも気になりません！　煮汁は煮詰めてからかけるのがポイント。

主材料：酒 水 ショウガ 大根 青ネギ サンマ

• 25分
• 498 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：酒 片栗粉 ニンニク ピーマン ゴボウ 高野豆腐

• 7分
• 78 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：カボチャ 玉ネギ シメジ ピーマン キャベツ 鶏もも肉 小麦粉 酒

• 15分
• 547 Kcal
• 2009/10
• 特集

ヘルシーな鶏ささ身を使った、中華風の和え物。ピーナッツの食感がアクセントに。

主材料：酒 キュウリ 鶏ささ身 ピーナッツ

• 10分
• 61 Kcal
• 2010/11
• 献立

ピリっとした辛さが魅力の豆板醤。料理にアクセントがきいて使い勝手便利です。材料を揃えたらあとは手早…

主材料：豚肉 酒 片栗粉 キャベツ 玉ネギ ピーマン ニンニク

• 20分
• 476 Kcal
• 2018/08
• 献立

高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。

主材料：卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

• 20分
• 259 Kcal
• 2014/03
• 献立

寒い日にぴったり！市販のキムチで簡単にできる、身体温まる一品です。

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 水 白ネギ ニンジン すり白ゴマ タラ

• 15分
• 167 Kcal
• 2016/02
• 簡単

主材料：お米 五穀米 酒 長芋 だし汁 卵黄

• 40分
• 535 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：鶏ささ身 酒 白菜

• 8分
• 92 Kcal
• 2015/12
• お弁当

キノコがたっぷり入った栄養満点の炊き込みご飯です。具材をゴマ油で炒めてから炊き込むので旨味が凝縮さ…

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ シメジ マイタケ エリンギ

• 1時間
• 497 Kcal
• 2014/03
• 簡単

ナスも入った満足感のある麻婆春雨です。

主材料：ナス 春雨 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

• 30分
• 439 Kcal
• 2018/06
• 献立

すりおろしたキュウリの食感が良いですね。

主材料：鶏ささ身 酒 大根おろし キュウリ ショウガ

• 15分
• 89 Kcal
• 2008/10
• 献立

豚肉を使った、回鍋肉のような炒め物です。

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 白ネギ ピーマン 豚肉 水 赤ピーマン 水煮タケノコ 溶き卵

• 25分
• 447 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 マグロ イクラ ウナギ蒲焼き

• 1時間
• 705 Kcal
• 2004/05
• 献立

豚バラ肉とキノコを白菜で巻いて芯から葉まで使い切り！熱いうちにお好みのタレで召し上がれ♪

主材料：白菜 豚バラ肉 シメジ 水 酒

• 25分
• -
• 2014/02
• 特集

小ナスを可愛く揚げ浸しにしてみました

主材料：ナス ミニオクラ 白ネギ だし汁 酒

• 15分
• 191 Kcal
• 2001/07
• 特集