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ちくわとキュウリのオイスター炒め

あと一品欲しい時のスピードレシピ。

材料  （ 4 人分 ）

酒

小さじ2

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/09/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわとキュウリのオイスター炒めの下準備1

    ちくわは幅2cmの斜め切りにする。

  • キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。

作り方

  1. ちくわとキュウリのオイスター炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわ、キュウリ、チリメンジャコを炒める。

  2. ちくわとキュウリのオイスター炒めの作り方4
    2

    全体に油がまわってキュウリが少ししんなりしたら、酒、オイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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