酒を使ったレシピ

ウナギは電子レンジで温めるだけで、ふわっとした食感に。

主材料：ご飯 酒 ウナギ蒲焼き お漬け物

• 10分
• 601 Kcal
• 2012/07
• 献立

イカとエビは粗いすり身にするのがポイント。青のりの磯の香りがご飯に良く合う！

主材料：イカ エビ 白ワイン 卵黄 片栗粉 レンコン 小麦粉 卵白 パン粉

• 40分
• 457 Kcal
• 2010/01
• 献立

栄養豊かなサバでサッパリとしたおろしがけを。

主材料：サバ 酒 ショウガ 片栗粉 水菜 サニーレタス 大根おろし ネギ

• 25分
• 385 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：エノキ ニンジン プロセスチーズ 豚肉 小麦粉 酒 キャベツ

• 25分
• 318 Kcal
• 2004/12
• 献立

カボチャをチキンスープで煮るのがポイント。

主材料：カボチャ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 206 Kcal
• 2014/09
• 献立

オイスターソースで炒めたエリンギを、春巻きにしました。お弁当にも。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 水煮タケノコ 白ネギ シイタケ バター ブロッコリー エリンギ

• 30分
• 318 Kcal
• 2009/11
• 献立

ゴボウ天やさつま揚げ……お好みの練り物でどうぞ。

主材料：白菜 練り物 セリ 水煮ゼンマイ だし汁 酒

• 20分
• 237 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：カボチャ 芽ヒジキ サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 158 Kcal
• 2001/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ

• 1時間
• 389 Kcal
• 2006/12
• 献立

梅干しと大葉を加える事でイワシの臭みも消え、サッパリおいしい丼になりました。イワシの水気をよく拭き…

主材料：ご飯 酒 片栗粉 だし汁 白ゴマ 大葉 梅干し イワシ

• 20分
• 774 Kcal
• 2010/08
• 簡単

アジや野菜をコロコロと切って炒め、ご飯にのせました。ほんのりカレー味が楽しいですね。サッと作れて、…

主材料：アジ ニンジン ピーマン 干しシイタケ もどし汁 酒 ご飯

• 10分
• 464 Kcal
• 2005/06
• 簡単

かたくなりがちなイカ料理もローストバッグのレンジ調理で柔らかい仕上がりに。

主材料：イカ 酒 白ゴマ

• 20分 ＋
• -
• 2017/05
• 特集

残ったおでんの汁を使うことで、短時間で味わい深い和風カレーを作ることができます。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ 酒 だし汁 豚肉 里芋 ネギ

• 20分
• 609 Kcal
• 2019/01
• 献立

ニンニクのみじん切りがたっぷり入ったガーリックライス。手際良く炒めるのがポイントです。

主材料：ご飯 ニンニク 酒

• 15分
• 402 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：アジ 片栗粉 ナス 酒 片栗粉 水

• 10分
• 227 Kcal
• 2015/05
• お弁当

調理法も味付けも、とってもシンプル。豚肉の甘みとくったりとしたホウレン草、これならいくらでも食べら…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 ホウレン草 豚バラ肉

• 15分
• 273 Kcal
• 2011/12
• 簡単

主材料：酒 芽ヒジキ だし汁 絹ごし豆腐 グリーンアスパラ カッテージチーズ エビ

• 15分
• 142 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：酒 ご飯 卵 白ゴマ キュウリ カニ風味カマボコ スライスチーズ レタス

• 15分
• 310 Kcal
• 2016/05
• お弁当

しっかり中まで味が染みています。プチプチの食感も楽しい!

主材料：数の子 酒 だし汁 糸かつお

• 15分
• 294 Kcal
• 2005/11
• 特集

旬の素材、新ゴボウを使って定番の一品を。

主材料：新ゴボウ サヤインゲン ニンジン 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 128 Kcal
• 2009/02
• 献立

豆腐がまるでチーズのような奥深い味わいに。

主材料：酒 絹ごし豆腐

• -
• 62 Kcal
• 2012/06
• 特集

ピーマンの炒め加減はお好みで調節して下さいね。

主材料：ピーマン すり白ゴマ 酒

• 10分
• 81 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 湯葉 シメジ

• 15分
• 39 Kcal
• 2006/12
• 献立

透明感が何とも上品。フキの香りとシャキシャキとした食感を楽しんで下さい。

主材料：フキ 豚ロース肉 片栗粉 だし汁 酒

• 25分
• -
• 2012/03
• 特集

仕上げにショウガをたっぷり添えて、香り良くサッパリといただきます。

主材料：酒 だし汁 ショウガ 大根 豚バラ肉

• 10分
• 329 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 エビ イカ

• 25分
• -
• 2001/06
• 献立

上からふわふわの卵をのせるタイプのオムライスです！

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ソーセージ 酒 マッシュルーム お米

• 30分
• 722 Kcal
• 2015/07
• 献立

ゴマ油でネギを一度炒めて、ゴマ油香る香ばしいスープに仕上げます。

主材料：ワカメ 酒 水 白ゴマ 白ネギ

• 10分
• 88 Kcal
• 2019/01
• 献立

和の食材で作るケークサレ。ほうじ茶などと一緒に食べたいホッとする味。

主材料：卵 薄力粉 粉チーズ 豆乳 青ネギ 白ネギ 鶏ひき肉 酒 白ゴマ

• 25分 ＋
• -
• 2016/02
• 特集

たっぷりの薬味でウナギがさっぱりいただけます。ひと手間プラスしてレンジでチンしました。ふんわりウナ…

主材料：ご飯 酒 大葉 ウナギ蒲焼き 長芋 キュウリ ミョウガ オクラ

• 20分
• 554 Kcal
• 2006/08
• 簡単