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簡単！ネギが香ばしいワカメスープ

ゴマ油でネギを一度炒めて、ゴマ油香る香ばしいスープに仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/2本

ワカメ

(干し)大さじ2

<スープ>

  

酒

大さじ2
  

水

500ml

薄口しょうゆ

小さじ1～2

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

適量

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/01/25
更新日：
2019/01/19

下準備

  • 簡単！ネギが香ばしいワカメスープの下準備1

    白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 簡単！ネギが香ばしいワカメスープの作り方2
    1

    鍋にゴマ油を入れて中火にかけ、白ネギを加える。全体に油がまわったら、＜スープ＞の材料を加える。

  2. 簡単！ネギが香ばしいワカメスープの作り方3
    2

    煮たったら薄口しょうゆを加えて味を調え、ワカメを加える。ワカメが戻ったら器に注ぎ、お好みで白ゴマを散らす。

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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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