太鼓判 10+ おいしい!
レンジで簡単! イカのコチュジャン煮
かたくなりがちなイカ料理もローストバッグのレンジ調理で柔らかい仕上がりに。
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このレシピのポイント・コツ
・袋は、レンジ対応のものをご利用ください。ここではローストバッグを使用しています。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・ここでは小さめのスルメイカ2ハイを使っています。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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photographs/sumika sakuma|cooking/kazuyo eguchi
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