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酒を使ったレシピ

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  • ナスとインゲンゴマ和え

    ナスとインゲンゴマ和え

    主材料:ナス サヤインゲン すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 厚揚げの熱々あんかけ

    厚揚げの熱々あんかけ

    だしの味をしっかり効かせたあんをかける上品な厚揚げ料理。

    主材料:厚揚げ ミツバ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • たっぷり春雨のお手軽ワンタンスープ

    ワンタンの皮をそのまま入れる事で、調理時間もグッと短縮!たっぷり食べても安心。とってもヘルシーなス…

    主材料:春雨 酒 シイタケ ハム 大根 溶き卵 ワンタンの皮 もどし汁

    • 15分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • 揚げ巾着と白菜のうま煮あんかけ

    ショウガをたっぷり入れるのがポイント。

    主材料:油揚げ 卵 白菜 だし汁 酒 片栗粉 だし汁 ネギ

    • 25分
    • 326 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 豚肉と焼き豆腐の煮物

    豚肉と焼き豆腐の煮物

    すき焼き風の甘辛い味付けの煮物はご飯がすすむ一品。

    主材料:酒 水 白ネギ シメジ 豚バラ肉 焼き豆腐 麩

    • 30分
    • 430 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • タコとオクラのラー油炒め

    タコとオクラのラー油炒め

    炒め合わせるだけの夏のピリ辛メニューです。五粉香がポイントです。

    主材料:オクラ ゆでタコ足 ニンニク 酒

    • 10分
    • 167 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • 野菜のコンソメスープ

    野菜のコンソメスープ

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 酒 キヌサヤ 大根 白ネギ

    • 15分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • アボカドのひとくち揚げ

    アボカドのひとくち揚げ

    ひとくちサイズでお弁当向き。プリプリのエビがいいですね。

    主材料:アボカド レモン汁 むきエビ 酒 餃子の皮

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • フライパンで簡単手軽に!手羽先 名古屋風のやみつき人気レシピ

    フライパンで調理できる手羽先のレシピを紹介します。手羽先はパリッと焼くのがポイント。タレは食べる直…

    主材料:鶏手羽先 小麦粉 酒 ショウガ ニンニク 水 白ゴマ レタス プチトマト

    • 25分
    • 487 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • キムチのサラダ

    キムチのサラダ

    サッパリとしたドレッシングは何にでも合いますよ。

    主材料:白菜キムチ 酒 モヤシ レタス パクチー(香菜) 鶏ささ身 トマト

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ゼンマイと揚げの煮物

    ゼンマイと揚げの煮物

    ゼンマイとくたくたに炊いた白菜がおいしい。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 白菜 ゼンマイ

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 肉みそレタス包み

    肉みそレタス包み

    主材料:レタス 鶏ひき肉 酒 卵黄 ユズ皮

    • 30分
    • 133 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 豚肉入りゴーヤチャンプル

    豚肉入りゴーヤチャンプル

    ビタミンが豊富なゴーヤと豚肉を使ってスタミナ満点!

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚肉 ニラ 溶き卵

    • 20分
    • 302 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • アジのさっぱり梅煮

    アジのさっぱり梅煮

    主材料:アジ シメジ 貝われ菜 ショウガ 梅干し 酒 水 昆布

    • 30分
    • 228 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 新ジャガと鶏肉の木の芽煮

    新ジャガと鶏肉の木の芽煮

    木の芽の上品な香りが、食欲をそそります。

    主材料:新ジャガイモ 鶏もも肉 木の芽 だし汁 酒

    • 30分
    • 317 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • みそソースがけ豆腐ステーキ

    みそソースがけ豆腐ステーキ

    みそソースのこってり味がおいしい豆腐ステーキは、ご飯にもよく合います。

    主材料:木綿豆腐 小麦粉 酒 ネギ 板コンニャク すり白ゴマ サヤインゲン ニンジン クルミ

    • 30分
    • 466 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 豆乳ゴマみそ鍋

    豆乳ゴマみそ鍋

    キャベツがたっぷり入った栄養バランスもグッドな豆乳鍋。豆乳のやさしい大豆の甘さがベースでそのままで…

    主材料:豆乳 だし汁 酒 ニンジン 刻みネギ キャベツ ニラ 小麦粉 イワシ 里芋

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • コク旨!ホウレン草とホタテのオイスター炒め

    旨味とコクのあるオイスターソースのタレで簡単炒め物です。プリっとしたホタテにオイスターソースがよく…

    主材料:ホウレン草 ホタテ 酒 片栗粉

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2011/09
    • 簡単
  • ワカメとエノキのスープ

    ワカメとエノキのスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ ニンジン

    • 15分
    • -
    • 2004/09
    • 献立
  • 長芋のスープ

    長芋のスープ

    ベーコンの旨味がおいしい、長芋のスープ。

    主材料:水 酒 ベーコン 大根 長芋 水菜

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 酸っぱ辛い!超簡単サンラータン風春雨スープ by 松本 知恵さん

    夏の疲れを吹き飛ばす、ピリ辛で酸っぱいスープです。春雨が入って食べ応えのある一品。食欲のないときに…

    主材料:水 春雨 酒 白ネギ シイタケ キクラゲ 溶き卵

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2016/10
    • 簡単
  • 切干し大根とネギの卵焼き

    切干し大根とネギの卵焼き

    切干し大根は食物繊維が豊富! 歯ごたえもプラスされて食べごたえもバッチリ!

    主材料:卵 酒 ネギ 切干し大根

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • タケノコのみそグリルと焼き野菜

    野菜のおいしさをシンプルにいただきます。

    主材料:水煮タケノコ 黄パプリカ グリーンアスパラ 酒

    • 15分
    • 182 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 大根のゴマ酢和え

    大根のゴマ酢和え

    主材料:大根 ニンジン キュウリ 酒

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 困った時はこれ!油揚げと鶏の炒め煮 おつまみにも by保田 美幸さん

    油揚げを大量消費できる、炒め煮を紹介します。油抜きをしっかりしておく事で、調味料や旨味がしみ込みや…

    主材料:油揚げ 鶏もも肉 白ネギ 酒

    • 15分
    • 453 Kcal
    • 2011/05
    • 簡単
  • カボチャのいとこ煮

    カボチャのいとこ煮

    カボチャは免疫力アップを助けるβ−カロテンやビタミンC、B1などを豊富に含む健康野菜。良質なたんぱ…

    主材料:カボチャ ゆで小豆 だし汁 酒

    • 25分
    • -
    • 2011/03
    • 特集
  • 牛しぐれ丼

    牛しぐれ丼

    甘辛く炊いた牛肉と温泉卵がよく合います。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ゴマ 温泉卵 牛肉 紅ショウガ

    • 15分
    • 872 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • エビのエスニック炒め

    エビのエスニック炒め

    ピーナッツバターの甘みと豆板醤の辛さが絶妙のおいしさ!

    主材料:エビ 片栗粉 ニンジン モヤシ ピーマン 春雨

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • ゴーヤとトウモロコシの炒めもの

    少し苦味のある沖縄のゴーヤ(ニガウリ)も夏に美味しい野菜。ナスとトウモロコシと一緒にみそとケチャッ…

    主材料:酒 ゴーヤ ベーコン ナス バター トウモロコシ

    • 15分
    • 238 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 鶏ひき肉の親子丼

    鶏ひき肉の親子丼

    火の通りが早い鶏ひき肉を使う事で時間短縮。溶き卵を入れる前にご飯を盛っておくと、要領よく作れますよ。

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 ミツバ 白ネギ 鶏ひき肉 エノキ

    • 20分
    • 638 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
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