酒を使ったレシピ

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 121 Kcal
• 2002/11
• 献立

酢飯にカツオとカツオの漬けダレを混ぜた、おもてなしにも良い華やかな一品です。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ミツバ ショウガ カツオ

• 1時間
• 624 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：カブ 昆布 ユズ汁 ユズ皮 酒

• 40分
• 59 Kcal
• 2002/01
• 献立

片栗粉をまぶして揚げ焼きする事で少ない油でできますよ。

主材料：白ネギ 酒 鶏もも肉 片栗粉 ショウガ 貝われ菜 レタス

• 30分
• 797 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 芽ヒジキ 枝豆 ゴボウとニンジンミックス

• 20分
• 125 Kcal
• 2013/10
• お弁当

アサリの旨味がたっぷり入った、上品な味付けのスープです。

主材料：水 酒 ネギ アサリ マイタケ

• 10分
• 42 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：卵 酒 刻みネギ カニ風味カマボコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏手羽中 酒 レモン プチトマト

• 20分
• 168 Kcal
• 2001/04
• 献立

豚バラ肉のゆで汁で菜の花をゆでることでしっとりとした仕上がりになります。

主材料：菜の花 酒 豚バラ肉

• 15分
• 274 Kcal
• 2017/04
• 献立

梅ダレに大葉を加えてよりさっぱりいただきます。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 大葉 水菜 梅干し

• 5分
• 75 Kcal
• 2007/05
• 献立

食物繊維が豊富な押し麦。具だくさんのスープですね。

主材料：水 酒 ベーコン ローリエ カリフラワー 押し麦 サラダ水菜

• 25分
• 130 Kcal
• 2008/09
• 献立

カレー粉、ケチャップ、ウスターソースのどこか懐かしい味が楽しめます。お弁当にもオススメ。

主材料：中華麺 酒 玉ネギ ピーマン ソーセージ

• 15分
• 480 Kcal
• 2012/02
• 簡単

中華料理の定番メニュー、トマトと卵の炒めものに豚肉を合わせたボリューム満点のおかずです。

主材料：トマト 豚肉 酒 小麦粉 溶き卵

• 15分
• -
• 2017/09
• その他

シシトウとツナを炒めて、すり白ゴマが入ったゴマみそで味付けしました。しっかり味です。

主材料：シシトウ ツナ 酒 すり白ゴマ だし汁

• 15分
• 121 Kcal
• 2010/11
• 献立

プリプリのタコをぶつ切りにして、梅のさっぱりダレで和えます。ゆでたエノキとニラものっけてヘルシーに…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ ニラ ミョウガ エノキ 梅干し ワカメ ゆでタコ足

• 15分
• 423 Kcal
• 2001/09
• 特集

素揚げした生麩がもちもちで美味！ユズがよく合います。家族とでももちろん、おもてなしにも最適。

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊（菊菜） エビ

• 30分
• 569 Kcal
• 2012/12
• 献立

ゆでた里芋とホタテ缶を汁ごと一緒に炊き上げました。里芋のもちもちとした食感とホタテの旨味がおいしい…

主材料：酒 お米 ミツバ もち米 昆布 ホタテ 里芋

• 1時間
• 466 Kcal
• 2012/10
• 献立

たくさんの野菜とブリをしゃぶしゃぶにしていただくあっさりとした鍋です。脂の乗ったブリにポン酢が最高！

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 白菜 柑橘汁 刻みネギ

• 50分
• 293 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 50分
• 197 Kcal
• 2004/12
• 献立

胃に優しい、雑炊。作り方を紹介します。鮭と梅干しを、ふんわりと卵でとじてまろやかに。だしは市販のも…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ネギ 塩鮭 梅干し

• 30分
• 467 Kcal
• 2017/11
• 献立

ショウガとニンニクをきかせるのがポイント！　ご飯が進む事、間違いなし！

主材料：サバ 酒 ショウガ ニンニク カボチャ 白ネギ 片栗粉

• 20分
• 372 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：酒 ワカメ 水 シメジ

• 10分
• -
• 2016/04
• 特集

白菜と豚バラ肉は相性抜群。シンプルだけど、何度も食べたくなる一品です。

主材料：白菜 豚バラ肉 酒 カボス

• 15分
• -
• 2017/12
• その他

キノコをたくさん入れたかやくご飯。おにぎりにしてもOK！

主材料：お米 もち米 シメジ シイタケ エノキ ニンジン ミツバ ちくわ 酒

• 1時間
• 477 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ 酒

• 10分
• 78 Kcal
• 2002/11
• 献立

青菜は好みのものを使って下さいね。

主材料：春菊（菊菜） セリ ホウレン草 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2001/11
• 献立

主材料：ショウガ 酒 鶏むね肉 赤ピーマン パクチー（香菜） レモン汁 白ネギ タイカレーペースト ゆで汁 モヤシ

• 50分
• 509 Kcal
• 2006/04
• 献立

カルシウムが豊富なハモをサッパリと梅ダレにつけていただきます。

主材料：ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒 氷

• 20分
• 112 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ サヤインゲン ショウガ もどし汁

• 30分
• 192 Kcal
• 2002/01
• 献立

ガッツリ食べたい日は迷わずステーキ！　すりおろした玉ネギ、実山椒のソースでアッサリと。

主材料：牛ステーキ肉 小松菜 モヤシ バター 玉ネギ 酒 実山椒の佃煮

• 25分
• 912 Kcal
• 2014/05
• 献立