愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆・豆製品を使ったレシピ

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  • 旨辛!麻婆豆腐 本格派で絶品

    旨辛!麻婆豆腐 本格派で絶品

    プロが伝授。素材と調味料を炒め合わせるだけ!簡単で美味しい、ピリっと辛い絶品麻婆豆腐。崩さないよう…

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 豆鼓

    • 20分
    • 342 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 鶏手羽元のココナッツカレー

    鶏手羽元のココナッツカレー

    ココナッツミルクのコクと甘みが広がる、また食べたくなるカレーです。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ ピーマン ナス 鶏手羽元 赤ピーマン ピーナッツオイル

    • 40分
    • 659 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • エビ入りマーボー豆腐

    エビ入りマーボー豆腐

    主材料:水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 絹ごし豆腐 エビ

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 鮭の炊き込みご飯

    鮭の炊き込みご飯

    おにぎりにしてももちろんおいしいですよ。鮭の塩加減が食欲をそそります。

    主材料:酒 お米 ミツバ 油揚げ 昆布 鮭 ギンナン

    • 1時間
    • 417 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • もちもち抹茶パンケーキ

    もちもち抹茶パンケーキ

    お餅がかくれんぼした抹茶味の和風パンケーキ。もちもちの食感を楽しんでください。

    主材料:卵 ホットケーキミックス 豆乳 バニラアイス お餅 粒あん 抹茶

    • 30分
    • -
    • 2014/01
    • 特集
  • エビと野菜の和風マヨ和え

    エビと野菜の和風マヨ和え

    合わせダレに入った納豆が新鮮!

    主材料:エビ 片栗粉 白ネギ キャベツ シメジ ピーマン 赤ピーマン 納豆 ネギ

    • 10分
    • 154 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • ワカメのみそ汁

    ワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • ささ身と春雨の中華スープ

    ささ身と春雨の中華スープ

    胃にやさしい鶏ささ身入りのスープ。小腹も満たせます。

    主材料:酒 水 ニンジン シイタケ ネギ 春雨 鶏ささ身

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 特集
  • ナツメとナッツの紅茶ケーキ

    ナツメとナッツの紅茶ケーキ

    紅茶で煮たナツメとたっぷりのナッツが絶妙な組み合わせ!おもたせにしても♪

    主材料:薄力粉 卵 水 アーモンドプードル 紅茶 ミックスナッツ ナツメ クコの実

    • 1時間
    • -
    • 2011/11
    • 特集
  • ココナッツゼリー

    ココナッツゼリー

    ココナッツミルク入りでエスニック風味のゼリー。簡単にできるおもてなしデザート。

    主材料:水 粉ゼラチン 生クリーム ゆで小豆 バナナ

    • 15分
    • 323 Kcal
    • 2013/05
    • 簡単
  • 梅シソ肉納豆のレタス包み

    梅シソ肉納豆のレタス包み

    パラパラに炒めた納豆と豚ひきにくが濃厚な味わい。昆布茶がポイントです。

    主材料:納豆 豚ひき肉 梅干し 大葉 昆布茶 サニーレタス

    • 15分
    • 260 Kcal
    • 2013/09
    • 簡単
  • 豆腐ドレッシングのアボカドサラダ

    コクのある豆腐と練り白ゴマのドレッシングがアボカドと良く合います。

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 カニ風味カマボコ 豆腐 ワカメ

    • 10分
    • 182 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 油揚げの和風サラダ

    油揚げの和風サラダ

    カリカリの油揚げが食感を楽しませてくれます。

    主材料:かつお節 レモン汁 大根 白ゴマ 油揚げ カマボコ

    • 15分
    • 201 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ 刻みネギ

    • 25分
    • 141 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • ブロッコリーと小エビのサラダ

    ブロッコリーと小エビのサラダ

    赤・青・緑と彩り重視のおしゃれなサラダ。

    主材料:ブロッコリー プチトマト スナップエンドウ むきエビ 酒 卵 牛乳 粉チーズ

    • 20分
    • -
    • 2013/05
    • 特集
  • 生湯葉とエビの炊き合わせ

    生湯葉とエビの炊き合わせ

    主材料:湯葉 エビ ワカメ ニンジン キヌサヤ だし汁 酒

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • 厚揚げの煮浸し

    厚揚げの煮浸し

    主材料:厚揚げ オクラ ワカメ だし汁 酒

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 生春巻きをお店の味に!プロが伝授 by山下 和美さん

    エビの生春巻きの作り方を紹介します。ポン酢ベースのつけダレで和食にも合います。サラダ感覚でいただる…

    主材料:ライスペーパー エビ レモン レタス モヤシ 貝われ菜 緑豆春雨

    • 20分
    • 220 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 和風ぶっかけ素麺

    和風ぶっかけ素麺

    あっさりとしたスープで食欲がない日にも。トッピングは冷蔵庫の余りものでOK。

    主材料:素麺 酒 ミョウガ ネギ 鶏ささ身 豆乳

    • 15分 +
    • 292 Kcal
    • 2014/08
    • 特集
  • しっかり味がしみている ひじきの煮物 常備菜の定番 by杉本 亜希子さん

    ひじきの煮物、基本の作り方を紹介します。しっかり味がしみると美味しいですね。栄養満点の副菜は常備菜…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

    • 25分
    • 168 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • サツマイモの冷製ソイポタージュ

    サツマイモの優しい甘さが女性に人気。

    主材料:水 玉ネギ バター 豆乳 クラッカー サツマイモ

    • 20分
    • 153 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • ナッツ入りチョコドーナツ

    ナッツ入りチョコドーナツ

    粗く刻んだナッツが香ばしい。2種類チョコレートでコーティング。

    主材料:チョコレート 牛乳 薄力粉 卵 バター ホワイトチョコレート 強力粉 クルミ アーモンド ピーカンナッツ ピーナッツ

    • -
    • -
    • 2006/10
    • 特集
  • 油揚げの煮物

    油揚げの煮物

    油揚げと青菜、シメジをだし汁で煮た、ほっとする一品。ヘルシーで身体にも良い。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

    • 15分
    • 236 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ソラ豆入りコロッケ

    ソラ豆入りコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム 牛ひき肉 ゆで卵 ソラ豆

    • 40分
    • 509 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • セリと油揚げのお浸し

    セリと油揚げのお浸し

    火の通りが早い具材を使えばあっという間に一品完成!

    主材料:セリ シイタケ 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 水菜の豆乳スープ

    水菜の豆乳スープ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 豆乳 水菜

    • 20分
    • 121 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 夏色フーガス

    夏色フーガス

    たっぷり夏の食材を入れた、南フランスのパン。リーフの切り込みはお好みでアレンジしても♫

    主材料:水 ハム 薄力粉 強力粉 枝豆 トウモロコシ

    • 30分 +
    • -
    • 2014/08
    • ブレッド
  • 豆腐のレモンバター焼き

    豆腐のレモンバター焼き

    レモンとバターの相性ぴったり!豆腐を使ったヘルシーメニューです。おかずにも、お酒のおつまみにも。

    主材料:豆腐 片栗粉 レモン汁 バター 細ネギ

    • 20分
    • 216 Kcal
    • 2007/07
    • 簡単
  • フルフル豆乳汁

    フルフル豆乳汁

    主材料:豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ 刻みネギ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • アサリと豆腐のチゲ

    アサリと豆腐のチゲ

    たっぷりの香味野菜とキムチで体が温まります。ご飯にかけたりトッポギやうどんを煮込んだり幅広く楽しめ…

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ 白菜キムチ ジャガイモ アサリ パクチー(香菜) 煮干し

    • 40分
    • 214 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
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