nosh

エビと野菜の和風マヨ和え

合わせダレに入った納豆が新鮮！

献立
調理時間
カロリー
154 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

エビ

中8～10尾
  

塩

小さじ2
  

片栗粉

大さじ1.5

シメジ

1/2パック

白ネギ

1/4～1/2本

<合わせダレ>

  

練りワサビ

小さじ2～3
  

薄口しょうゆ

大さじ1.5
  

マヨネーズ

大さじ3
  

納豆

1パック
  

塩コショウ

少々

ネギ

(刻み)大さじ2～3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
エビマヨ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/05/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エビと野菜の和風マヨ和えの下準備1

    エビは殻と背ワタを取って塩をもみ込み、グレーの汁が出てきたら、さらに片栗粉を加えてもみ込み、水洗いする。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • キャベツはザク切りにする。

  • 白ネギは斜め切りにする。

  • ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。

  • ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エビと野菜の和風マヨ和えの作り方7
    1

    たっぷりの熱湯に分量外の塩大さじ1を加え、野菜をゆでてザルに上げる。しっかりゆで汁をきり、＜合わせダレ＞のボウルに合わせる。

  2. エビと野菜の和風マヨ和えの作り方8
    2

    続けてエビをしっかりゆで、水洗いして水気を拭き取る。(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。

ブログに投稿

「エビと野菜の和風マヨ和え」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ