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- もちもち抹茶パンケーキのレシピ・作り方
下準備
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ホットケーキミックス、抹茶を合わせて振るっておく。
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お餅は1cm角に切る。
作り方
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1＜パンケーキ＞を作る。ボウルに卵を入れて、泡立て器で溶きほぐす。豆乳を加え、混ぜ合わせる。
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2ふるっておいたホットケーキミックス、抹茶を加え、混ぜ合わせる。お餅を加え、ゴムべらで混ぜる。
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3フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて、中火で加熱する。ぬれ布巾で粗熱を取り、(2)を1/4量ずつ流し込む。弱火で5分焼き、裏返して蓋をし、さらに5分焼く。
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4お皿に盛り＜トッピング＞の材料を飾る。
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