春キャベツとサワラのトマトソース
大きくカットして焼いたキャベツは、表面は香ばしく中は蒸し上がってジューシーに仕上がります。ナイフとフォークでステーキのようにいただきます。
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材料
(
2
人分
)
春キャベツ
1/4個サワラ
1切れクレソン
4本塩
適量粗びき黒コショウ
適量オリーブ油
適量<トマトソース>
玉ネギ
1/4個セロリ
15gニンニク
1/2片水煮トマト
150g白ワイン
(または酒)大さじ1オリーブ油
小さじ2塩
適量粗びき黒コショウ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2016/04/11
- 更新日:
- 2016/04/10
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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