1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 煮物 >
  4. 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮のレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮
53回 おいしい

ほぼフライパンでほったらかしの簡単調理！　塩ゆでしただけの春キャベツとこってり煮汁が相性抜群です！

かんたん
調理時間
カロリー
368 Kcal
レシピ制作: 
野口　ゆか
材料  （ 2 人分 ）

<煮汁の調味料>

  

酒

50ml
  

みりん

50ml
  

砂糖

大さじ2
  

酢

50ml
  

しょうゆ

50ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜

下準備

  • 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮の下準備1

    春キャベツは手でひとくち大にちぎる。熱湯に分量外の塩少々を加えて、春キャベツをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮の作り方2
    1

    フライパンに鶏手羽先の皮目を下にして並べ、＜煮汁の調味料＞の材料を加えて強火にかける。

  2. 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮の作り方3
    2

    煮たったら中火にし、10分煮て一度上下を返し、蓋をして8～10分煮る。

  3. 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮の作り方4
    3

    最後に蓋を取って強めの中火で1分ほど、フライパンを揺すりながらタレをからめて火を止める。

    煮詰めすぎると焦げやすいので注意。煮汁は残して上からかけていただきます。

  4. 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮の作り方5
    4

    春キャベツを敷いた器に(3)を盛り付け、煮汁をかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数129

野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

野口　ゆか制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/sumika sakuma

「鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮」の関連レシピ

「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ