下準備
-
春キャベツは手でひとくち大にちぎる。熱湯に分量外の塩少々を加えて、春キャベツをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
作り方
-
1フライパンに鶏手羽先の皮目を下にして並べ、＜煮汁の調味料＞の材料を加えて強火にかける。
-
2煮たったら中火にし、10分煮て一度上下を返し、蓋をして8～10分煮る。
-
3最後に蓋を取って強めの中火で1分ほど、フライパンを揺すりながらタレをからめて火を止める。
煮詰めすぎると焦げやすいので注意。煮汁は残して上からかけていただきます。
-
4春キャベツを敷いた器に(3)を盛り付け、煮汁をかける。
リストに追加ファンになる
現在のファン数116
レシピ制作
野口 ゆか
家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。
photographs/rina fujiwara｜cooking/sumika sakuma
「鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮」の関連レシピ
「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
-
手羽先のスープ
-
手羽先のシンプル焼き
-
手羽先と大根の煮物
-
手羽先の香味麹焼き
-
鶏手羽スープ
-
塩麹唐揚げ
-
簡単手羽の唐揚げ
-
手羽先と野菜のスープ煮
-
手羽先のグリル焼きハニーマスタード添え
-
青菜入りサムゲタン風かゆ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
京都・辻利兵衛本店の「極限までお茶を入れた」濃厚抹茶スイーツとは!?
新茶のシーズンがやってきました。京都にはおいしいお茶スイーツがたくさん！今…
15分で完成。レンジで作る、簡単＆なめらか茶碗蒸しのレシピ
管理栄養士からのワンポイントアドバイス失敗しがちな茶碗蒸しですが、レンジを…
簡単、ヘルシー、おいしいと三拍子揃った「ヒジキのサラダ」
ヒジキといえば、煮物やご飯のイメージが強いですが、今回はヒジキをサラダで食…
ピックアップ
最新のおいしい！-
パリパリキュウリ がおいしい！
ゲストさん 03:44
-
豆ごはん がおいしい！
ゲストさん 02:48
-
漬けゆで卵 がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
カニのクリームパスタ がおいしい！
アイサックさん 00:16
-
かわいいゆで卵 がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
ナスと豚肉の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
春キャベツとアサリのガーリック蒸し がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
肉豆腐 がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
カリフラワーとツナのカレー炒め がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
牛肉とマッシュルームのチャーハン がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
トマトのマリネ がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
ジャコ入り切干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
ささ身とミョウガの梅風味マリネ がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
キャベツの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 05/21
-
豚肉とキノコのオイスター炒め がおいしい！
kaorin*さん 05/21
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
最近見たレシピ
