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サワラのトマトソース

旬のサワラにフレッシュなトマトのソースを合わせました。

献立
調理時間
カロリー
200 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

サワラ

2切れ
  

塩コショウ

少々
  

オリーブ油

適量

<トマトソース>

  

トマト

1個
  

紫玉ネギ

1/4個
  

ニンニク

1/2片
  

バルサミコ酢

小さじ1
  

適量
  

パセリ

(みじん切り)小さじ2

下準備

  • トマトは粗みじん切りにする。紫玉ネギはみじん切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    サワラに塩コショウを振り、熱したフライパンにオリーブ油をひいて焼く。両面焼いて火が通ったら皿にのせる。

  2. 2

    <トマトソース>の材料を混ぜ、サワラにかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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