愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ワンタンとシイタケのスープ

つるっとした喉ごしのワンタンは、ショウガが効いてアッサリとしたスープ。

材料  （ 2 人分 ）

<タネ>

  

ショウガ汁

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

小さじ1

シイタケ

(生)1個

<スープ>

  

顆粒チキンスープの素

大さじ1/2～1
  

水

400～450ml
  

酒

大さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/05/06
更新日：
2013/04/30

下準備

  • ワンタンとシイタケのスープの下準備1

    ボウルに片栗粉以外の＜タネ＞の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、さらに片栗粉を加えてこねる。

  • シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

作り方

  1. ワンタンとシイタケのスープの作り方3
    1

    ＜タネ＞を皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながら包み込む。

  2. ワンタンとシイタケのスープの作り方4
    2

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら(1)を加えて3～4分煮、シイタケを加える。

  3. ワンタンとシイタケのスープの作り方5
    3

    ひと煮たちしたら塩コショウで味を調え、器に注いで刻みネギを散らす。

Xで教える

「ワンタンとシイタケのスープ」の関連レシピ

「ワンタンの皮」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ