愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

クリーミー湯葉パスタ

生湯葉入りの口当たりなめらかな、和風パスタです。卵黄を混ぜながら召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)16～20g

湯葉

(生)1パック(1パック120g入り)

シメジ

1/2パック

<スープ>

  

豆乳

200ml
  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

昆布茶

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

<だし溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ2～3
  

だし汁

大さじ1～1.5  作り方 >>

塩

少々

卵黄

2個分

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2010/04/12
更新日：
2014/10/02

下準備

  • 湯葉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

  • クリーミー湯葉パスタの下準備2

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

  • ＜だし溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. クリーミー湯葉パスタの作り方5
    1

    フライパンにだし汁、シメジ、ベーコンを入れて火にかけ、煮たったら弱火で1～2分煮る。＜スープ＞の材料を加え、煮たつ直前に＜だし溶き片栗＞を加え、トロミがついたら火を止める。

  2. クリーミー湯葉パスタの作り方6
    2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでる用の塩を加え、スパゲティーを袋の表示時間より1分短くゆでる。ザルに上げて(1)に湯葉と共に加え、からめるように混ぜ合わせる。塩加減をみて、足りなかったら塩で味を調える。器に盛り、卵黄をのせてもみのりを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3531

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

あっという間に完成！人気の絶品和風パスタ27選
あっという間に完成！人気の絶品和風パスタ27選

大人も子供もみんな大好きなパスタは和風な食材と相性抜群！今回はなめ茸や天かすなど和食に馴染み深いアイテムをパスタに混ぜるだけの簡単和風パスタをはじめ、醤油や梅など和食材ベースのパスタなど、アイデアあふれる簡単美味しい和風なパスタレシピをご紹介したいと思います。

レシピ＋調理＋スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

「クリーミー湯葉パスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ