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セロリ葉と揚げのみそ汁

みそ汁の具にするとセロリの葉っぱも美味しく食べられます。サッと火を通すくらいでOKです。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

(葉)1/2本分

油揚げ

1/2枚

みそ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/06/04
更新日：
2018/05/30

下準備

  • セロリ葉と揚げのみそ汁の下準備1

    セロリの葉は粗く刻む。油揚げは熱湯をかけ、ひとくち大に切る。

作り方

  1. セロリ葉と揚げのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁とセロリ(葉)、油揚げを入れて中火にかける。みそを溶き入れ、器に注ぐ。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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