イカスミパスタ

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りがたってきたらその他の＜調味料＞の材料を加える。煮たったら4～5分煮詰め、白ワインと合わせたイカスミペーストを加え、弱火で2～3分煮る。

2. 
   2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでる用の塩を加え、スパゲティーを袋の表示時間より1分短くゆでる。ザルに上げて(1)に加え、からめるように炒め合わせる。器に盛り、プチトマト、イタリアンパセリを散らす。