愛あるセレクトをしたいママのみかた

黒ゴマニンジンパスタ

ゴマの風味と、きんぴら風に炒めたニンジンがよく合います。ニンジンを縦長に切るのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)16～20g

ニンジン

(縦半分)1/2～1本

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

小さじ2

<ゴマダレ>

  

練り黒ゴマ

小さじ2
  

すり黒ゴマ

大さじ2.5
  

マヨネーズ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2010/04/12
更新日：
2014/10/08

下準備

  • 黒ゴマニンジンパスタの下準備1

    ニンジンは皮をむいてスライサー等で薄切りにし、さらに縦にせん切りにする。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • ＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 黒ゴマニンジンパスタの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンジン、ツナをサッと炒めて＜調味料＞の材料を加え、煮汁がほとんどなくなる位まで炒め、いったん火を止めておく。

  2. 黒ゴマニンジンパスタの作り方5
    2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでる用の塩を加え、スパゲティーを袋の表示時間より1分短くゆでる。ザルに上げて(1)に加え、＜ゴマダレ＞も加えてからめるように炒め合わせ、コショウで味を調える。器に盛り、アサツキを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3581

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

あっという間に完成！人気の絶品和風パスタ27選
あっという間に完成！人気の絶品和風パスタ27選

大人も子供もみんな大好きなパスタは和風な食材と相性抜群！今回はなめ茸や天かすなど和食に馴染み深いアイテムをパスタに混ぜるだけの簡単和風パスタをはじめ、醤油や梅など和食材ベースのパスタなど、アイデアあふれる簡単美味しい和風なパスタレシピをご紹介したいと思います。

レシピ＋調理＋スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

「黒ゴマニンジンパスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ