愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

クリーミー明太子パスタ

明太子ソースは混ぜるだけのお手軽レシピ。大葉がアクセントに。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

16g

<明太子ソース>

  

明太子

1/2腹
  

マヨネーズ

大さじ1

玉ネギ

1/4個

ニンニク

(薄切り)1/2片分

大葉

5枚

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2012/11/05
更新日：
2012/10/31

下準備

  • クリーミー明太子パスタの下準備1

    明太子は切り込みを入れて中身をこそげだし、大きめのボウルに他の＜明太子ソース＞の材料と混ぜ合わせる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにし、水に放ってアクを抜く。水気はしっかり絞っておく。

作り方

  1. クリーミー明太子パスタの作り方4
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より30秒短めにゆで、ザルに上げる。

  2. クリーミー明太子パスタの作り方5
    2

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたってきたら玉ネギを加え、しんなりするまで炒め合わせる。全体に炒められたら、＜明太子ソース＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。

  3. クリーミー明太子パスタの作り方6
    3

    さらに(1)を加えてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、大葉をのせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

あっという間に完成！人気の絶品和風パスタ27選
あっという間に完成！人気の絶品和風パスタ27選

大人も子供もみんな大好きなパスタは和風な食材と相性抜群！今回はなめ茸や天かすなど和食に馴染み深いアイテムをパスタに混ぜるだけの簡単和風パスタをはじめ、醤油や梅など和食材ベースのパスタなど、アイデアあふれる簡単美味しい和風なパスタレシピをご紹介したいと思います。

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto

「クリーミー明太子パスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • 混ぜるだけ簡単！絶品クリーミー明太子パスタ

      マヨラーなのでマヨネーズ多めにしましたw
      逆に生クリームがちょっとくどかったかも…
      生クリームなしくらいで私にはちょうど良いかもしれません(^^)

    • 美味しかったですが、
      マヨネーズ味が結構主張していたので、
      次はマヨネーズ少なめにしてみます。

    • 混ぜるだけ簡単！絶品クリーミー明太子パスタ

      冷蔵庫に明太子が残ってたので、明太子パスタを作ってみました。もう少しクリーミーでもよかったかなと思ったので、次はもう少しクリームたっぷりにしたいと思います。

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ