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タレを参考にさせて頂きました。こんなに美味しいタレが自宅でも作れるんですね！酢が効いているので暑い夏に食欲が減退する主人がペロリとたいらげてウマっ！と連発していました。ご馳走様です☆
イイネ！
1
人気 30+ おいしい！
さっぱりヘルシーつけダレでいただく！具だくさんのつけ冷やし中華 by Tomozouさん
たっぷりの具は彩りもきれいですね。手作りのつけだれもGOOD。食欲のない日もこれなら食べやすいかも。
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材料
（
2
人分
）
中華麺
(冷やし中華用)1玉ハム
2枚キュウリ
1/2本モヤシ
1カップ分卵
1個塩
少々サラダ油
少々<つけダレ>
しょうゆ
大さじ1酢
大さじ1砂糖
大さじ1/2顆粒チキンスープの素
小さじ2ゴマ油
小さじ1/2水
大さじ1<薬味>
紅ショウガ
適量白ゴマ
適量練りからし
少々- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2006/08/16
- 更新日：
- 2022/03/31
作り方
-
1
＜つけダレ＞の材料を合わせて冷やしておく。
-
2卵は溶きほぐして塩を加え、薄くサラダ油を敷いたフライパンに薄く広げて両面を焼く。細く切り、錦糸卵にする。
-
3
モヤシは熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をよく切る。キュウリ、ハムはせん切りにする。
-
4
中華麺は袋の表示どおりにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよく切って器に盛る。
-
5
2、3の具は別の器に盛る。麺と具をお好みで混ぜて、1の＜つけダレ＞につけていただく。お好みで＜薬味＞を加える。
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recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku
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